Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Listopad to miesiąc, w którym w moim domu często na stole pojawiają się wszelkiego rodzaju rogaliki. Zapewne jest to związane z tradycją pieczenia rogali z okazji imienin św. Marcina. Jednak przygotowanie rogali marcińskich zajmuje dużo czasu, a do tego nie zawsze mamy gdzie kupić biały mak. Z tego właśnie powodu proponuję Wam dzisiaj drożdżowe rogaliki z białym serem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
Sałatka z czerwonej kapusty
Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12408
18
2
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2229
10
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1628
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4788
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4105
35
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
Sałatka z czerwonej kapusty
Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12408
18
2
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2229
10
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1628
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4788
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4105
35
REKLAMA
Ciasta
Rogaliki drożdżowe z serem
Akademia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3/5 szklanki cukru
- 0,5 kostki masła (100g)
- szklani mleka
- 2 całe jaja + 2 żółtka
- czubata łyżka drożdży
- 0,5 łyżeczki soli
- Nadzienie:
- 0,5 kg tłustego twarogu
- 0,5 kostki masła
- 1 jajo + 2 żółtka
- 1/3 łyżeczki olejku pomarańczowego
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzewam i dodaję pokruszone drożdże oraz łyżkę cukru i dwie łyżki mąki. Przykrywam bawełnianą ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Jaja- oddzielam żółtka od białek. Dwa białka ubijam na sztywną pianę, a cztery żółtka ucieram z cukrem i solą. Masło topię i pozostawiam do ostygnięcia.
2
Mąkę przesiewam do miski. Do przesianej mąki dodaję utarte żółtka, pianę z białek i zaczyn. Łączę ze sobą wszystkie składniki. Następnie dodaję tłuszcz i wyrabiam do całkowitego jego wchłonięcia. Miskę przykrywam bawełnianą ściereczką i pozostawiam do wyrośnięcia na ok. godzinę.
3
Masa serowa. Masło ucieram z cukrem i żółtkami. Do masy dodaję zmielony ser, ubite na sztywną pianę białko, mąkę pszenną i olejek pomarańczowy. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączę.
4
Z wyrośniętego ciasta formuję trójkątne placuszki, na środku których kładę ser. Zwija w rogaliki i układam na wyłożonej papierem blaszce. Piekę ok. 20 -25 minut w temperaturze ok. 200 st. C. Wystudzone rogaliki lukruję.