Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
asz ulubiony klasyk w nieco innej odsłonie. Rolada karpatkowa z malinami to fantastyczny deser na każda okazje lub bez, A może zechcecie ja zrobić na Wielkanoc?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 478
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 478
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
REKLAMA
Ciasta
Rolada karpatkowa z malinami
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 200 ml wody
- 80 g masła
- duża szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 150 g maki pszennej
- 4 jajka
- Krem: 150 g masła
- 500 ml mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki około
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 50 g maki ziemniaczanej
- Ponad to:
- garść malin
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zrobić ciasto: Do garnuszka wlać wodę, dodać masło, sol i cukier. Całość zagotować. Kiedy masło się rozpuści a woda zagotuje, pod garnkiem zmniejszyć grzanie i dodać mąkę. Mieszać szybko i energicznie do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka. Gotowe ciasto przelozyc do miski i chwile zamieszać aby troche odparowało. Do ciepłego jeszcze ciasta dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając.
2
Na dużą blachę z piekarnika, wyłożoną pergaminem, wyłożyć ciasto i równo rozsmarować cienką warstwą. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku, w 180 st. C. przez 25 -30 minut. Upieczone ciasto chwile ostudzić, a następnie przełożyć spodem do gory, ułożyć na cieście czysta ściereczkę i jeszcze cieple, zwinąć wraz ze ściereczką w rulon. Odstawić do kompletnego wystudzenia.
3
W międzyczasie zrobić krem: Zagotować 400 z 500 ml mleka, a w osobnej miseczce wymieszać jajka, cukry, sol i make ziemniaczana. Dobrze wymieszać i dodać resztę mleka. Kiedy mleko się zagotuje, zdjąć je z grzania i wlać do niego wymieszane składniki z miski. Pod garnkiem ponownie włączyć grzanie i cały czas mieszając zagotować. Gotowy budyń przykryć z wierzchu folia spożywczą i odstawić do kompletnego wystygnięcia. W misce zmiksować na puszysta masę, miękkie masło i dodać do niego po jednej łyżce zimnego budyniu. Całość dobrze wymieszać do uzyskania puszystego i gładkiego kremu.
4
Wystudzone ciasto rozwinąć, zdjąć ściereczkę i posmarować spodnią stronę przygotowanym kremem. Na krem można wyłożyć polówki malin. Roladę delikatnie zwinąć i posypać cukrem pudrem. Smacznego!