Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Orzeźwiające ciasto w sam raz do popołudniowej kawki, wypitej na balkonie w słoneczny dzień. (przepis na małą blaszkę)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 503
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 838
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 503
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 838
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik cytrynowy na zimno
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajka 4 szt.
- Cukier 2/3 szklanki
- Mąka pszenna 2/3 szklanki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- KREM CYTRYNOWY
- Margaryna Kasia 125 g.
- Cukier 1-2 łyżki
- Jajko 1 mała sztuka
- Cytryna 1 szt.
- MASA SEROWA
- Ser biały (twaróg półtlusty) 350 g.
- Galaretka cytrynowa 1 szt.
- Jajka 2 szt.
- Cukier puder 1/2 szklanki
- Masło 140 g.
- Aromat cytrynowy
- Cytryna 1 szt.
- DEKORACJA
- Galaretka agrestowa
- Wiśnie bez pestek ze słoika
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT 1. Białka ubić na sztywną pianę, a następnie dodać cukier, żółtka i dalej ubijać.
2
2. Do ubitych jajek dodać przesianą przez sitko mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, bardzo dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
3
3. Biszkopt piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 20 min.
4
KREM CYTRYNOWY Margarynę utrzeć z cukrem i jajkiem na pulchną masę. Pod koniec ucierania wlać wyciśnięty sok z cytryny i wymieszać.
5
MASA SEROWA 1. Galaretkę rozpuścić w 100-120 ml wody, zostawić do wystygnięcia. 2. Ser rozdusić widelcem.
6
3. Cukier utrzeć z masłem, dodając pojedynczo żółtka i trochę sera. Pod koniec ucierania wlać ostudzoną galaretkę.
7
4. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej, dodać również sok z cytryny i aromat cytrynowy. Wszystko delikatnie wymieszać.
8
PRZEŁOŻENIE PLACKA 1. Wystudzony biszkopt przekroić na pół ( można nasączyć wodą z alkoholem), przełożyć kremem cytrynowym. 2. Na biszkopt wylać masę serową i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. 3. Na stężoną masę rozłożyć wiśnie i zalać je zieloną galaretką (najlepiej przygotować ją wcześniej i wlewać już prawie tężejącą).
9
Smacznego !!!