Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przymiarka do świątecznego sernika. Pyszny, delikatny i puszysty, po prostu rozpływa się w ustach. Może się skusicie i też taki upieczecie do niedzielnej kawki, będzie idealny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 98
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31250
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 98
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31250
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik cytrynowy z mascarpone
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 duże jajka 1 kg sera twarogowego ( mielonego ) 250 g mascarpone
- 1 budyń waniliowy 1/4 szk soku z cytryny 2/3 szk cukru
- lukier : cukier puder ( kilka łyżek ) śmietanka 18 % słodka ( kilka łyżek )
- do dekoracji : żółta i zielona posypka cukrowa ( gwiazdki ) złote perełki cukrowe
- dodatkowo : 200 g okrągłych biszkoptów
Sposób przygotowania:
1
Uwaga !!! Jeśli będziecie mieli problem z odmierzeniem 2/3 cukru do białek z 2/3 szk cukru ogólnego zostawcie po prostu 3 łyżki do białek a reszta do żółtek. Na dno piekarnika wstawić naczynie z wodą i nagrzać piekarnik do 180 stopni. Białka oddzielić od żółtek. Do miski wlać żółtka i 2/3 części cukru, utrzeć aż cukier się rozpuści. Wsypać budyń i wlać sok z cytryny, wymieszać. Dodać twaróg i mascarpone, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę w trakcie ubijania dodawać cukier. Gdy piana będzie gotowa dodać część do masy serowej, wymieszać delikatnie i dodać resztę piany, wymieszać. Na dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć biszkopty i wyłożyć masę sernikową. Tortownicę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec sernik 30 minut a potem zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec kolejne pół godziny. Po upieczeniu sernik wystudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach i utrzeć lukier, którym polać zimny sernik. Na koniec udekorować posypką, wstawić sernik do lodówki i kroić po ścięciu się lukru.