Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
56
Przepis dnia
7
5
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 67
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
56
Przepis dnia
7
5
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 67
6
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy na zimno
Iza84
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g sera białego
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki żelatyny
- 250 g margaryny
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 ml mleka
- 2 opakowania galaretki o smaku truskawkowym
- 700 ml gorącej wody
- 1 paczka okrągłych biszkoptów
- 50 g startej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Galaretka - 2 opakowania galaretki o smaku truskawkowym rozpuścić w 700 ml gorącej wody. Galaretkę odstawić w chłodne miejsce do czasu, aż zacznie tężeć.
2
Ser biały - skręcić raz lub dwa razy.
3
Czekolada gorzka - 200 g czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Natomiast 50 g czekolady posiekać.
4
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć biszkoptami. Margarynę rozpuścić i odstawić do lekkiego przestudzenia. Mleko podgrzać, odstawić z ognia i dodać 3 łyżki żelatyny i mieszając rozpuścić. W ten sposób mamy pewność, że nie zważy się nam żelatyna. Rozpuszczoną margarynę z cukrem ubijamy robotem na najniższych obrotach. Następnie dodajemy skręcony ser i za pomocą robota dokładnie mieszamy na średnich obrotach do momentu, gdy masa będzie gładka. Dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie zmiksować. Na koniec dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladę ubijać robotem do momentu, aż czekolada dokładnie rozprowadzi się w masie serowej. Do tortownicy wyłożonej biszkoptami wyłożyć czekoladową masę serową, wyrównać wierzch i wstawić do lodówki na ok. 15 minut. Następnie na masę czekoladową posypać posiekaną gorzką czekoladą. Na koniec wylać tężejącą galaretkę truskawkową. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.