Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak tak patrzę na to, co lubię piec, to chyba jestem zdecydowaną miłośniczką serników. Lubię każdy dobry, kremowy, rozpływający się w ustach sernik. I nie ma znaczenia czy na zimno, czy na spodzie, czy z dodatkami. Sernik to sernik i to już wystarczy… ???? Oto sernik w odsłonie kajmakowo-orzeszkowej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2231
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5803
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 799
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30200
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2231
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5803
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 799
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30200
30
77
REKLAMA
Ciasta
Sernik kajmakowy
Monikazpiekarnika
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na spód: 145 g ciastek kruchych (herbatników)
- 55 g sucharków
- 40 g gorzkiej czekolady
- 60 g masła (miękkiego)
- Na krem: 750 g twarogu trzykrotnie mielonego (lub z wiaderka)
- 300 g masy kajmakowej
- 75 g masła
- 3 jajka
- Dodatkowo: 70 g orzeszków ziemnych
- 150 g masy kajmakowej
- 3-4 łyżeczki mleka
Sposób przygotowania:
1
Ciastka, sucharki i czekoladę oraz masło umieszczamy w blenderze i miksujemy na „piasek”.
2
Wykładamy „piaskiem” blaszkę, ubijamy i chłodzimy w lodówce.
3
Masło ubijamy w misce, dodajemy po troszku masy kajmakowej i miksujemy. Następnie dodajemy po jednym jajku. Potem dodajemy ser i mieszamy – staramy się już nie napowietrzać zbyt mocno masy. Krem wylewamy na schłodzony spód.
4
Ciasto wstawiamy na 80-90 minut do piekarnika nagrzanego do 160-170 st. C. Po tym czasie uchylamy drzwiczki i zostawiamy sernik do ostygnięcia. Najlepiej schładzamy do w lodówce.
5
Przygotowujemy krem. Masę kajmakową i mleko podgrzewamy w kąpieli wodnej. Posypujemy posiekanymi, uprażonymi orzeszkami ziemnymi.