Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tym razem dwukolorowy sernik na spodzie ciasteczkowym polany sosem karmelowym. Niebo w gębie :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 511
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 797
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 997
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 511
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 797
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 997
4
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik karmelowy
monialubi
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 50g masła
- 60g masła orzechowego
- szczypta gruboziarnistej soli morskiej
- 200g ciastek np. z pełnego ziarna
- 1 laska wanilii
- 100g gorzkiej czekolady
- 600g serka twarogowego typu Philadelphia
- 300g creme fraiche
- 120g + 100 g cukru
- 4 jajka (L)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka + 1 łyżeczka kakao
- 200g śmietany kremówki 30-36%
Sposób przygotowania:
1
Masło i masło orzechowe roztopić w garnku, dodać sól. Ciastka zmiksować blenderem na pył i wymieszać z masłem. Przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać powierzchnię. Wstawić do lodówki. Piekarnik nagrzać do 160 stopni.
2
Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, wyciągnąć ziarenka. Czekoladę połamać i roztopić w kąpieli wodnej. Serek wymieszać z creme fraiche, cukrem i wanilią. Pojedynczo dodawać jajka. Dodać mąkę. Masę podzielić na pół. Do jednej dodać czekoladę i łyżkę kakao. Masę przełożyć na spód ciasteczkowy. Na wierzchu wyłożyć jasną masę.
3
Piec 50-60 minut. Studzić pół godziny w wyłączonym piekarniku z otwartymi drzwiczkami, następnie ostudzić całkowicie.
4
Cukier rozpuścic na patelni, skarmelizować, dodać śmietanę. Gotować ok. 10 minut na małym ogniu, aż masa zgęstnieje i cukier się ponownie rozpuści. Dodać łyżeczkę kakao.
5
Sernik wyjąć z formy i polać sosem karmelowym. Smacznego :)