Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik kawowy
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 200 g pokruszonych herbatników
- 70 g masła
- 1 kg sera twarogowego z wiaderka
- 4 jajka
- 250 ml śmietany 18%
- budyń śmietankowy
- 100 g cukru
- 150 ml kawy ekspresso (lub mocny napar z kawy ale bez fusów)
- Składniki na polewę
- 125 ml mleka
- 100 g gorzkiej czekolady
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki pokruszyć i połączyć z przestudzonym stopionym masłem. Spód tortownicy (28 cm ) wyłożyć papierem, a boki wysmarowane tłuszczem, wykładamy herbatniki i mocno docisnąć. Twaróg zmiksować z cukrem, cukrem wanilinowy, budyniem. Na koniec dodajemy po jednym jajku. Gdy wszystko będzie już zmiksowane dodajemy kwaśną śmietanę oraz przestudzone ekspresso i mieszamy już ręcznie. Gotowa masę wylewamy na ciasteczkowy spód i wyrównujemy łyżką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez 15 minut, następnie zmniejszamy piekarni do 150 stopni i pieczemy ok. godziny. Po upieczeniu pozostawić sernik do ostygnięcia w piekarniku z otwartymi drzwiczkami. Ostudzony sernik polać polewą.
2
Przygotowanie polewy Czekoladę rozpuścić w mleku z dodatkiem masła.