Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym sernikiem. Pysznym, idealnym i pachnącym. Bardzo, bardzo cudownie pachniało podczas pieczenia. Uwielbiam gdy mój dom pachnie pieczonym, domowym ciastem. A taki sernik możecie przygotować na świąteczny stół. Zachwyci smakiem i wyglądam. Masa serowa wyszła mi bardzo delikatna i aksamitna. Wierzch ciasta posmarowałam masą krówkową i posypałam płatkami migdałowymi przez to sernik i ładnie jest wykończony i te dodatki pysznie smakują z masą sernikową. Bardzo polecam mój sernik. Upieczcie koniecznie i dajcie znać czy smakowało, a ja udanych wypieków Wam życzę :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 143
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 188
4
21
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 143
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 188
4
21
4
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik kukułkowy z płatkami migdałowymi.
babeczka35
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- pół szklanki mąki tortowej
- pół szklanki mąki krupczatki
- 10 dag masła lub margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżka śmietany 18 %
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku )
- 5 jajek
- 15 dag masła lub margaryny
- 1 cukier waniliowy
- niepełna szklanka cukru
- 20 dag masy krówkowej kukułka
- 2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
- Dodatkowo:
- mąka pszenna do posypania stolnicy
- 2 łyżki bułki tartej
- 20 dag masy krówkowej kukułka
- 3 i pół dag płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną i przekładamy do blaszki o wymiarach około 21 cm x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem i oprószamy bułką tartą. Następnie wkładamy do lodówki na czas przygotowanie masy serowej.
2
Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie wbijamy stopniowo po jednym jajku i ucieramy, wsypujemy budynie w proszku, dodajemy ser i dokładnie ucieramy. Na koniec dodajemy masę krówkową i ponownie dokładnie ucieramy.
3
Do pieczenia: Na schłodzone ciasto wykładamy równomiernie masę serową.
4
Pieczenie: Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60-70 minut do zrumienienia. Upieczony studzimy. Ja studzę w piekarniku, a następnie zimny przekładamy na kilka godzin do lodówki.
5
Dekorowanie: Zimny sernik smarujemy masą krówkową i posypujemy płatkami migdałowymi.
6
Podanie: Tak wykonany sernik kroimy i podajemy. Smacznego życzę. Moje rady: Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Zamiast sera w wiadereczku można użyć inny ser, ale należy go zmielić co najmniej trzy razy. Blaszka o wymiarach 21 cm x 25 cm. Sernik można pokroić na około 16 sporych kawałów. Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy.