Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszniutkowe - wg. mojej siostrzyczki, więc warte uwagi :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2477
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44726
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2477
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44726
59
19
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno - kolejny experymenalny
Jagodka
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- serki homogenizowane Danio waniliowe, 4 opakowania
- mleko, pół szklanki
- masło, 10 dkg
- cukier puder, więcej jak pół szklanki
- żelatyna, opakowanie
- galaretka truskawkowa, jedno opakowanie
- owoce do dekoracji
- śmietanka, 30%, pół litra
Sposób przygotowania:
1
Na spód mojego serniczka upiekłam cienkiego biszkopta- 3 jajka, 3 łyżki mąki pszennej+ 1 łyżka mąki ziemniaczanej oraz 3 łyżki cukru. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka a na koniec delikatnie mieszając łyżką mąke (można dodać odrobinę proszku do pieczenia).Biszkopt zostawiamy w foremce.
2
MASA SERKOWA: Najpierw radzę podgrzać mleko i rozpuścić w nim 6 łyżeczek żelatyny- nie gotować!! Oraz roztopić masło, wsypać do niego cukier puder i lekko podgrzewamy. Aby dalej robić ciacho, te składniki muszą trochę ostygnąć. Żółtka miksujemy ze wszystkimi serkami, powoli dodajemy podgrzane masło z cukrem, następnie ubijamy 250 ml śmietanki i wlewamy do gotowej masy serowej. Na sam koniec dodajemy rozpuszoną żelatynę w mleku.Masę serkową wlewamy na ostudzonego biszkopta.
3
MASA ŚMIETANKOWA: Najpierw sporządzamy galaretkę, ja do swojej dodałam jeszcze 2 łyżeczki żelatyny aby lepiej się zestężała. 250 ml śmietanki 30% ubijamy na sztywno z 1 lub 2 łyżkami cukru pudru oraz deikatnie wlewamy połowę chłodnej galaretki, taką masę wlewamy na masę serkową. Gdy całość lekko się zestężeje ukłądamy owoce, wedle uznania oraz zalewamy resztką galatetki... SMACZNEGO