Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chyba nie ma bardziej uniwersalnego przepisu na sernik na zimno niż ten...intensywnie serowo - śmietankowy, mój ulubiony i niezmienny od lat, najlepszy. Pasują do niego absolutnie każde owoce jakie nam się tylko nadarzą. PYCHA !
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 1835
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 3856
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 226
2
Śniadania
Pasta z białej fasoli i awokado
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 156
2
Dodatki
Buraczki z papryką
Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Buraki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 1835
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 3856
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 226
2
Śniadania
Pasta z białej fasoli i awokado
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 156
2
Dodatki
Buraczki z papryką
Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Buraki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
2
3
REKLAMA
Ciasta
sernik na zimno z owocami (przepis bazowy)
Ewaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 600 gramów sera porządnie zmielonego lub dobrego "wiaderkowca" (używam "Mój Ulubiony" z Wielunia i gorąco go
- 400 ml śmietany kremówki 30%, 6 kopiastych łyżek cukru pudru
- 2 łyżki cukru z wanilią lub wanilinowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 kopiaste i 0,5 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody
- dodatkowo: około 100 gramów okrągłych biszkoptów
- 700 gramów owoców, 2 paczuszki galaretki
Sposób przygotowania:
1
Serek wyjąć z lodówki na około godzinę przed przystąpieniem do pracy aby uzyskał temperaturę pokojową. Żelatynę dobrze rozpuścić w wodzie, schłodzić do temperatury pokojowej (ma być wciąż płynna). Do dużej miski wlać śmietankę, dodać twaróg, zmiksować na jednolitą masę (nie za długo, tylko do połączenia składników). Potem wsypać oba cukru, wlać sok z cytryny, krótko utrzeć (najlepiej łyżką). Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć herbatnikami, po bokach poukładać połowki truskawek. Do schłodzonej żelatyny dodać 1 łyżeczkę masy serowej, wymieszać, a następnie wlać jednym ruchem do całości miksując jednocześnie na najwyższych obrotach. Masę rozprowadzić delikatnie na biszkoptach i wyrównać powierzchnię, schłodzić w lodówce. Obie galaretki rozpuścić w około 800 ml gorącej wody, schłodzić. Na stężałej masie twarogowej poukładać owoce, a potem zalać je tężejącymi galaretkami, schłodzić porządnie w lodówce. Smacznego !