Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszyscy uwielbiają Oreo. A gdyby tak połączyć dwa przysmaki w jeden? Ten sernik Oreo pieczony jest z dodatkiem puszystej i rozpływającej się w ustach bezy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3660
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 110
3
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3660
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 110
3
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik Oreo pieczony
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 24 ciasteczka Oreo
- 60 g masła
Warstwa serowa:
- 1 kg sera sernikowego
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 120 ml gęstej śmietany 18%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 jajka
- 1 żółtko jajka
- 12 ciasteczek Oreo
Warstwa bezowa:
- 4 białka dużych jajek
- 150 g cukru
- 6 łyżeczek miodu
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło roztop i przestudź. W robocie kuchennym pokrusz ciasteczka na piasek. Dodaj masło i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia i dokładnie wylep spód i brzegi masą ciasteczkową. Dociśnij ją za pomocą szklanki. Włóż formę do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
2
Przygotuj warstwę serową. Ubij ser, cukier, mąkę i sól do uzyskania kremowej konsystencji. Dodawaj po jednym jajku i żółto, ubijając przez ok. 15 sekund po dodaniu każdego. Wsyp ciasteczka Oreo posiekane na ćwiartki lub ósemki. Wymieszaj. Przelej masę na schłodzony spód.
3
Upiecz sernik. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza i piecz je przez ok. 60 minut.
4
Przygotuj bezę. Białka ubij na prawie sztywną pianę. Pod koniec dodaj cukier, miód i ekstrakt waniliowy. Uważaj, by nie przebić masy. Tworzące się szczyty powinny mieć miękkie i mają lekko opadać. Białka rozsmaruj na serniku. Możesz utworzyć fantazyjne wzory, kratkę czy esy-floresy. Sernik Oreo piecz jeszcze przez kolejne 10-15 minut do zesztywnienia bezy. Ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź. Włóż je do lodówki na przynajmniej 4 godziny przed krojeniem.