Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik pistacjowy zajmuje miejsce na podium najpopularniejszych ciast w ostatnich miesiącach. Jego zielony kolor już przykuwa uwagę, a smak nie pozwala na zakończenie jedzenia na jednym kawałku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z airfryera
Czy można przygotować placki ziemniaczane z airfryera? Oczywiście! Oto prosty...
Odsłon: 496
1
Dania główne
Polędwiczki z cebulką i śliwkami
Duszone mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem suszonych śliwek to danie, któ...
Odsłon: 975
6
Desery
Ciasto z truskawkami i bezą
Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 158
3
Dodatki
Sos pomidorowy do pizzy
Pyszny sos do pizzy, który przygotujesz na bazie tradycyjnego, włoskiego prze...
Odsłon: 205
2
Dodatki
Trawnicka lemieszka
Trawnicka lemieszka to tradycyjne danie z Lubelszczyzny, popularne zwłaszcza...
Odsłon: 811
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z airfryera
Czy można przygotować placki ziemniaczane z airfryera? Oczywiście! Oto prosty...
Odsłon: 496
1
Dania główne
Polędwiczki z cebulką i śliwkami
Duszone mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem suszonych śliwek to danie, któ...
Odsłon: 975
6
Desery
Ciasto z truskawkami i bezą
Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 158
3
Dodatki
Sos pomidorowy do pizzy
Pyszny sos do pizzy, który przygotujesz na bazie tradycyjnego, włoskiego prze...
Odsłon: 205
2
Dodatki
Trawnicka lemieszka
Trawnicka lemieszka to tradycyjne danie z Lubelszczyzny, popularne zwłaszcza...
Odsłon: 811
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik pistacjowy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 150 g herbatników
- 70 g masła
Ciasto:
- 500 g twarogu sernikowego albo serka śmietankowego
- 500 g mascarpone
- 50 g śmietanki 36%
- 80 g kremu pistacjowego
- 150 g cukru pudru
- 2 duże jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 budyń waniliowy
- odrobina soli
Na wierzch:
- 100 g masła
- 30 g cukru
- 30 g kakao
- garść pistacji posiekanych
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki zmiksuj jak najdrobniej. Masło na spód rozpuść. Połącz składniki, aby zrobić mokrą kruszonkę. Wyłóż tortownicę o średnicy ok. 23 cm przygotowanym herbatnikowym spodem. Włóż go do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza na 10 minut. Odstaw do ostudzenia.
2
Twaróg sernikowy lub serek śmietankowy zmiksuj krótko z mascarpone. Dodaj cukier puder, krem pistacjowy, obydwa cukry. Zmiksuj do połączenia składników. Wlewaj porcjami śmietankę, miksuj na niskich obrotach. Na koniec dodaj jajka, budyń waniliowy i odrobinę soli. Zmiksuj tylko do połączenia składników.
3
Wyłóż ciasto na podpieczony spód. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza na 30 minut. Po tym czasie obniż temperaturę do 130 stopni Celsjusza i zostaw na około 60 minut. Ostudź przy uchylonych drzwiczkach.
4
Do rondelka wsyp cukier i dodaj masło pokrojone na kawałki. Podgrzewaj aż całość się połączy. Wsyp kakao. Energicznie mieszaj aż zrobi się gładka i błyszcząca polewa.
5
Po wyciągnięciu sernika pistacjowego i lekkim ostudzeniu, polej go przygotowaną polewą. Posyp posiekanymi pistacjami.