Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Sernik pod pierzynką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5500
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1000
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11971
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5117
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1424
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5500
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1000
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11971
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5117
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1424
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik pod pierzynką
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mąki
- 6 jajek
- sól
- 2 łyżeczki proszku do piecz
- 35 dag masła
- 20 dag cukru
- 4 op. waniliowego serka homogenizowanego (po 25 dag)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 30 dag jabłek
- 5 dag orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1
Z mąki, 3 żółtek, pro szku do pieczenia, 25 dag masła i połowy cukru zagnieć kruche ciasto. Podziel je na dwie porcje i odłóż na około 90 min do lodówki.
2
Resztę masła oraz cukru utrzyj na puszysty krem. Połącz z 3 żółtkami. Dalej ucierając, dodawaj po łyżce serek homogenizowany. Wsyp mąkę ziemniaczaną. Starannie wymieszaj.
3
6 białek ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie połącz z masą serową. Jedną część schłodzonego ciasta rozwałkuj na cienki placek. Wylep nim spód prostokątnej formy. Wylej masę serową, rozprowadź.
4
Jabłka obierz, pokrój w kosteczkę. Orzechy laskowe posiekaj. Masę serową posypuj na zmianę jabłkami, orzechami i resztą pokruszonego lub startego ciasta. Piecz 60-70 minut w 180 st. Ostudź w tortownicy. Ciasto i masę serową możesz też rozłożyć do mniejszych foremek.
5
16 porcji, czas ok. 120 min; porcja – 350 kcal, cena 1,60 zł.
6
Smak kruchego ciasta zmienisz, jeśli dodasz do niego wiórki kokosowe, zmielone migdały lub orzechy albo naturalne gorzkie kakao. Pamiętaj jednak, by starannie zważyć sypkie dodatki. Jeśli dodajesz do ciasta 5 dag zmielonych migdałów, koniecznie odejmij taką samą ilość mąki. W przeciwnym wypadku ciasto będzie zbyt twarde.Źródło: Świat kobiety