Smaker

Sernik Tymiankowy

26.07.2018 Odsłon: 352
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
Pascal_piv
Pascal_piv

Delikatny Sernik Tymiankowy na Kruchym spodzie owsianym i świeżymi owocami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118042

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6002

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8385

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3109

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2110

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1532

60 min
8
Ciasta
Sernik Tymiankowy
Autor:
Pascal_piv
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna Typ 500 100g
  • Cukier trzcinowy 130g
  • Płatki owsiane 100g
  • Proszek do pieczenia 5g
  • Masło 150g
  • śmietana 30 %
  • Tymianek 10g
  • żółtko jaja kurzego 3szt
  • Laska wanilii 1/2
  • Żelatyna 10g
  • Mascarpone 250g
  • masa krówkowa kajmak 20g
  • Porzeczki czarne 30g
  • Porzeczki czerwone 30g
  • Porzeczki białe 30g
  • Borówki amerykańskie 40g
Sposób przygotowania:
1

Połączyć Mąkę, cukier trzcinowy, zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, masło rozpuścić i dodać do reszty, wymieszać. Wyłożyć do małych silikonowych foremek na grubość 0.5cm, piec w temp 160 stopni przez ok 10min do zrumienienia spodów. Wyjąć z piekarnika i ostudzić

2

Żelatynę namoczyć Śmietankę zagotować z tymiankiem, i wanilią(opcjonalnie) zdjąć z ognia i odstawić na 10min. Przecedzić Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, do ciepłej jeszcze śmietanki dodać namoczoną żelatynę, rozpuścić, ucierać z żółtkami, na końcu dodać Mascarpone. Zalać spody masą i odstawić do zastygnięcia. Dekorować świeżymi porzeczkami i borówkami. Czarne porzeczki przetrzeć przez sito i wyłożyć na spód talerza i rozsmarować Na spód talerza wyłożyć masę krówkową i rozsmarować Na rozsmarowanym karmelu i czarnej porzeczce położyć sernik, można udekorować to wszystko kwiatami jadalnymi.