Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny Sernik Tymiankowy na Kruchym spodzie owsianym i świeżymi owocami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5620
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1103
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12211
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5163
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1530
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5620
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1103
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12211
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5163
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1530
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik Tymiankowy
Pascal_piv
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna Typ 500 100g
- Cukier trzcinowy 130g
- Płatki owsiane 100g
- Proszek do pieczenia 5g
- Masło 150g
- śmietana 30 %
- Tymianek 10g
- żółtko jaja kurzego 3szt
- Laska wanilii 1/2
- Żelatyna 10g
- Mascarpone 250g
- masa krówkowa kajmak 20g
- Porzeczki czarne 30g
- Porzeczki czerwone 30g
- Porzeczki białe 30g
- Borówki amerykańskie 40g
Sposób przygotowania:
1
Połączyć Mąkę, cukier trzcinowy, zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, masło rozpuścić i dodać do reszty, wymieszać. Wyłożyć do małych silikonowych foremek na grubość 0.5cm, piec w temp 160 stopni przez ok 10min do zrumienienia spodów. Wyjąć z piekarnika i ostudzić
2
Żelatynę namoczyć Śmietankę zagotować z tymiankiem, i wanilią(opcjonalnie) zdjąć z ognia i odstawić na 10min. Przecedzić Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, do ciepłej jeszcze śmietanki dodać namoczoną żelatynę, rozpuścić, ucierać z żółtkami, na końcu dodać Mascarpone. Zalać spody masą i odstawić do zastygnięcia. Dekorować świeżymi porzeczkami i borówkami. Czarne porzeczki przetrzeć przez sito i wyłożyć na spód talerza i rozsmarować Na spód talerza wyłożyć masę krówkową i rozsmarować Na rozsmarowanym karmelu i czarnej porzeczce położyć sernik, można udekorować to wszystko kwiatami jadalnymi.