Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny, kremowy, nie przesłodzony. Pięknie wygląda i jest łatwy w przygotowaniu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 102
3
5
Pieczywo
Chleb z dynią
Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...
Odsłon: 1354
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 102
3
5
Pieczywo
Chleb z dynią
Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...
Odsłon: 1354
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z czekoladą i bananami
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód ciasteczkowy:
- herbatniki 20 dag
- orzechy włoskie 5 dag
- kakao 2 łyzki
- masło stopione 8 dag
- Masa serowa:
- twaróg w wiaderku 1 kg
- kwaśna śmietana 12 lub 18% 5 łyzek
- cukier 20 dag
- mąka ziemniaczana 4,5 dag
- cukier waniliowy 1 op.
- jajka duże 4
- Ganache bananowo-czekoladowy:
- mleczna czekolada 6 dag
- gorzka czekolada 7 dag
- mleko 30 ml
- śmietanka 30 lub 36% 60 ml
- dojrzały banan 1
- Wierzch:
- śmietanka 30 lub 36% 300 ml
- cukier puder 3 łyżki
- śmietan-fix 1 op.
- kakao do posypania
- dodatkowo:
- dojrzały banan 2
Sposób przygotowania:
1
Spód: Orzechy dość grubo posiekać. Do blendera przełożyć herbatniki i zmiksować. Wsypać je do miski, dodać posiekane orzechy, kakao, roztopione masło i wymieszać. Ciasteczkową masę przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm wyłożonej papierem do pieczenia, tylko dno, wyrównać i docisnąć.
2
Do miski przełożyć twaróg, dodać śmietanę, cukier, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i wymieszać mikserem tylko do połączenia składników. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu wymieszać mikserem do połączenia składników. Masę serową na chwilę odstawić. Dojrzałe banany obrać ze skórki i pokroić na dość grube plastry. Plasterki bananów poukładać na dnie blaszki.
3
Masę serową wylać na banany.
4
Ganache bananowo-czekoladowy: Do rondelka wlać śmietankę, mleko i zagotować. Dodać połamane w kostki czekolady, odczekać 30 sekund i następnie mieszać, aż czekolada się roztopi. Banana obrać i przełożyć do miski, rozgnieść widelcem na papkę i dodać do roztopionej czekolady, wymieszać. Gotowy ganache bananowy równomiernie rozprowadzić po wierzchu sernika i przy pomocy noża zrobić marmurkowy wzór
5
Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 160C przez około 70 minut (jeśli środek sernika będzie ciągle wyglądał na wilgotny nie należy się przejmować i tak się zetnie) Po upieczeniu sernik zostawić w piekarniku przy zamkniętych drzwiczkach jeszcze na godzinę. Po wyjęciu z piekarnika sernik odstawić do całkowitego ostudzenia i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Wierzch: Sernik ostrożnie wyjąć z blaszki, nożem oddzielić ciasto od brzegów blaszki i sernik położyć na paterze. Śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder, fix i ubić mikserem. Gotową śmietankę wyłożyć na środek sernika. Sernik posypać kakao.
6
Smacznego :-) P.S. Przepis zaczerpnięty ze strony Mała Cukierenka