Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Sernik z mandarynkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 136
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 718
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 136
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 718
10
18
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mandarynkami
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag miękkiego masła
- 20 dag cukru pudru
- sok wyciśnięty i skórka otarta z 1 cytryny
- 6 mandarynek (najlepiej klementynek)
- 6 jajek
- 2 torebki budyniu waniliowego
- 6 dag kaszy manny
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg mielonego twarogu
- szczypta soli
- tłuszcz do posmarowania blachy
- kilka mandarynek klementynek do udekorowania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Masło utrzyj z cukrem pudrem, sokiem i skórką cytrynową na puszystą masę. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Masę ucieraj, kolejno dodając żółtka, a następnie porcjami proszek budyniowy, kaszkę oraz proszek do pieczenia. Na koniec po łyżce dołóż twaróg.
2
Białka wymieszaj ze szczyptą soli, ubij na sztywno. Delikatnie połącz z masą serową.
3
Mandarynki obierz, podziel na cząstki. Blachę dobrze wysmaruj tłuszczem (ew. dodatkowo oprósz kaszą manną). Na spodzie równomiernie rozsmaruj przygotowaną masę serową. Na wierzchu rozłóż cząstki mandarynek. Owoce lekko wciśnij w masę serową.
4
Sernik wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175oC. Piecz około 90 minut. Po około 60 minutach sernik przykryj kawałkiem pergaminu albo folii aluminiowej, aby wierzch zbytnio się nie przyrumienił.
5
Ciasto studź 10 minut w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Potem wyjmij i odłóż do całkowitego wystudzenia. Zimny sernik pokrój na porcje, każdą z nich udekoruj plasterkami mandarynek.Źródło: Naj