Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Sernik z mascarpone i kawą na zimno"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mascarpone i kawą na zimno
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 15 dag masła
- 10 dag herbatników
- łyżka mielonej kawy
- 5 dag orzechów. Masa: 5 żółtek
- 6 łyżek cukru pudru
- 350 ml mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki
- 4 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki likieru kawowego. Oraz: 1 op. podłużnych biszkoptów
- 1 łyżka kakao
- czekoladowe drażetki i beziki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki oraz orzechy (np. las kowe) rozdrobnij w malakserze, wymieszaj z kawą mieloną. Masło stop w rondelku. Wlej do sypkich składników i dokładnie wymieszaj. Powstałą masą wylep spód tortow nicy, schowaj ją do lodówki.
2
Żółtka (nim rozbijesz jajka, sparz je wrzątkiem) zmiksuj z cukrem na jasny puszysty krem. Nie przerywając ucierania, dodawaj do masy po łyżce serka mascarpone, a na koniec wlej likier kawowy.
3
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dołóż do masy, wymieszaj łyżką. Żelatynę namocz w 1/3 szkl. zimnej wody. Gdy spęcznieje, rozpuść ją, podgrzewając na małym ogniu. Przestudź, dodaj do przygotowa nego kremu, dokładnie wymieszaj.
4
Tortownicę z zastudzonym spodem wyjmij z lodówki. Wzdłuż obręczy ustaw pionowo podłużne biszkopty (jeden obok drugiego). Środek wypełnij przygotowaną masą. Wstaw do lodówki na 3 godz., by serniczek dobrze stężał.
5
Przed podaniem oprósz go kakao i udekoruj czekoladowymi bezikami i drażetkami (np. w kształcie ziarenek kawy).Źródło: Tina