Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serniczek zawsze dobry.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
13
Przepis dnia
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
13
Przepis dnia
6
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik z polewą z ptasiego mleczka
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- 150 g masła
- 4 łyżki cukru
- 500 g twarogu z wiaderka
- 5 jajek
- 300 g śmietany 30 % - ubić na sztywno
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 7 łyżek cukru
- 100 g masła miękkiego
- sok z połowy cytryny
- opakowanie ptasiego mleczka o smaku czekoladowym
- 2 łyżki mleka
- bezy do dekoracji
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę z proszkiem posiekać z zimnym masłem. Dodać cukier, żółtka i zagnieść ciasto. Wykleić ciastem foremkę i wstawić do lodówki na 20 min. Formę wcześniej wysmarować masłem. Żółtka z cukrem ubić na puch. Dodać masło i dalej ubijać. Następnie stopniowo dodawać ser i w dalszym ciągu miksować. Dodać mąki z proszkiem i sok z cytryny. Białka ubić usztywniając łyżką cukru. Śmietankę ubić na sztywno. Delikatnie połączyć wszystko używając szpatułki. Masę wyłożyć na ciasto. Pieczenie 180 stopni - 70 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ptasie mleczko rozpuścić w naczyniu dodając 2 łyżki mleka. Wystudzony sernik pokryć czekoladową masą. Smacznego.