Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz alternatywy dla tradycyjnego sernika? Ten przepis ze skyrem i budyniem na pewno na długo zagości w twoim domu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mała tortownica o średnicy 16 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 178
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 392
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 190
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 178
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 392
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 190
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik ze skyru i budyniu
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 180 g herbatników
- 80 g masła
Masa serowa:
- 4 jajka
- 800 g jogurtu typu skyr
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli do ubicia białek
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść, a herbatniki pokrusz drobno. Odłóż dwie łyżki ciastek. Pozostałe wymieszaj z rozpuszczonym masłem.
2
Dno małej tortownicy (ok. 16 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia. Spód wypełnij przygotowaną herbatnikową masą i włóż go do lodówki na czas przygotowywania. Piekarnik nagrzej do 170°C (góra–dół).
3
Oddziel białka od żółtek. Dodaj do nich szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
4
Do żółtek dodaj cukier, cukier waniliowy i miksuj na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj skyr, budyń w proszku i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko mikserem na gładką masę.
5
Połącz masy. Do masy jogurtowej dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj szpatułką aż składniki się połączą – nie mieszaj zbyt energicznie, aby nie stracić puszystości.
6
Przelej masę do przygotowanej tortownicy ze spodem z herbatnikami i wyrównaj wierzch. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 40 minut. Po tym czasie wyłącz grzanie i zostaw sernik ze skyru i budyniu jeszcze w piekarniku. Dopiero po 15 minutach zacznij go studzić przy uchylonych drzwiczkach.
7
Po ostygnięciu wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
8
Przed podaniem oprósz pozostałymi pokruszonymi herbatnikami.