Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz alternatywy dla tradycyjnego sernika? Ten przepis ze skyrem i budyniem na pewno na długo zagości w twoim domu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mała tortownica o średnicy 16 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7614
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 222
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2511
7
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 538
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7614
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 222
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2511
7
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 538
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik ze skyru i budyniu
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 180 g herbatników
- 80 g masła
Masa serowa:
- 4 jajka
- 800 g jogurtu typu skyr
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli do ubicia białek
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść, a herbatniki pokrusz drobno. Odłóż dwie łyżki ciastek. Pozostałe wymieszaj z rozpuszczonym masłem.
2
Dno małej tortownicy (ok. 16 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia. Spód wypełnij przygotowaną herbatnikową masą i włóż go do lodówki na czas przygotowywania. Piekarnik nagrzej do 170°C (góra–dół).
3
Oddziel białka od żółtek. Dodaj do nich szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
4
Do żółtek dodaj cukier, cukier waniliowy i miksuj na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj skyr, budyń w proszku i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko mikserem na gładką masę.
5
Połącz masy. Do masy jogurtowej dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj szpatułką aż składniki się połączą – nie mieszaj zbyt energicznie, aby nie stracić puszystości.
6
Przelej masę do przygotowanej tortownicy ze spodem z herbatnikami i wyrównaj wierzch. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 40 minut. Po tym czasie wyłącz grzanie i zostaw sernik ze skyru i budyniu jeszcze w piekarniku. Dopiero po 15 minutach zacznij go studzić przy uchylonych drzwiczkach.
7
Po ostygnięciu wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
8
Przed podaniem oprósz pozostałymi pokruszonymi herbatnikami.