Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz alternatywy dla tradycyjnego sernika? Ten przepis ze skyrem i budyniem na pewno na długo zagości w twoim domu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mała tortownica o średnicy 16 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 102571
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1995
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5856
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5848
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 102571
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1995
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5856
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5848
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik ze skyru i budyniu
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 180 g herbatników
- 80 g masła
Masa serowa:
- 4 jajka
- 800 g jogurtu typu skyr
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli do ubicia białek
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść, a herbatniki pokrusz drobno. Odłóż dwie łyżki ciastek. Pozostałe wymieszaj z rozpuszczonym masłem.
2
Dno małej tortownicy (ok. 16 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia. Spód wypełnij przygotowaną herbatnikową masą i włóż go do lodówki na czas przygotowywania. Piekarnik nagrzej do 170°C (góra–dół).
3
Oddziel białka od żółtek. Dodaj do nich szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
4
Do żółtek dodaj cukier, cukier waniliowy i miksuj na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj skyr, budyń w proszku i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko mikserem na gładką masę.
5
Połącz masy. Do masy jogurtowej dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj szpatułką aż składniki się połączą – nie mieszaj zbyt energicznie, aby nie stracić puszystości.
6
Przelej masę do przygotowanej tortownicy ze spodem z herbatnikami i wyrównaj wierzch. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 40 minut. Po tym czasie wyłącz grzanie i zostaw sernik ze skyru i budyniu jeszcze w piekarniku. Dopiero po 15 minutach zacznij go studzić przy uchylonych drzwiczkach.
7
Po ostygnięciu wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
8
Przed podaniem oprósz pozostałymi pokruszonymi herbatnikami.