Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Sernik "Zebra"

17.08.2019 Odsłon: 4699
5.0 (7 oceny)
Sernik "Zebra"
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Jedno z ulubionych ciast w naszej rodzinie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ogórki.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Szybkie ogórki.

Przetwory Szybkie ogórki.

Dzisiejsze ogórki, to ogórki które po kilku godzinach można zajadać. Nie wkła...

Odsłon: 72

15 min
1
Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.
bozena1960
bozena1960
Desery

Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.

Desery Coś na deser - Zapiekanka jabłkowo - ryżowa.

Polecam bardzo smaczny deser. Łatwy i prosty w przygotowaniu. Ugotowany na gę...

Odsłon: 46

30 min
1
Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.

Przekąski Małe co nie co - spirale z ciasta francuskiego.

Dzisiaj małe co nie co, spirale z ciasta francuskiego. Szybka, prosta w przyg...

Odsłon: 27

15 min
1
Błyskawiczne ciasto bez miksera ze śliwkami i kruszonką na zsiadłym mleku
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto bez miksera ze śliwkami i kruszonką na zsiadłym mleku

Ciasta Błyskawiczne ciasto bez miksera ze śliwkami i kruszonką na zsiadłym mleku

To niezwykle proste, puszyste i wilgotne ciasto ze śliwkami, które przygotuje...

Odsłon: 4691

15 min
11
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 508

30 min
6
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 270

30 min
4
Ciasta
Sernik "Zebra"
Sernik "Zebra"
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 20 dag zmielonych pierniczków
  • 1/4 szklanki mocnego, gorzkiego naparu kawowego
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu (u mnie z wiaderka)
  • 6-8 żółtek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 250 g miękkiego masła
  • 4 łyżki kaszki manny (błyskawicznej)
  • 1 duży budyń śmietankowy (na 3/4 litra mleka)
  • sok i otarta skórka z cytryny
  • Dodatkowo:
  • piana z ubitych białek
  • 1/2 szklanki cukru (można dodać więcej)
  • 1,5 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Zmielonymi pierniczkami wyłożyć dno tortownicy o średnicy 30 cm. Docisnąć i skropić zimnym naparem kawowym. Do misy miksera włożyć masło i żółtka z cukrem. Ucierać do białości. Następnie po łyżce dodawać twaróg, kaszę i proszek budyniowy. Kiedy masa jest dobrze ubita, dodać sok i otartą skórkę z cytryny oraz ubitą pianę. Wyłączyć robot . Delikatnie całość wymieszać i podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Wylewać po 2 łyżki : raz jasną, raz ciemną masę na dno dużej tortownicy o wymiarach 30 cm. Piec 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 165 stopni z termoobiegiem. Piekarnik wyłączyć i przez 15 minut nie otwierać drzwiczek piekarnika. Po tym czasie, piekarnik lekko uchylić i pozostawić sernik do ostygnięcia. Możemy oblać polewą czekoladową lub masą kajmakową i dowolnie udekorować. Możemy na upieczony sernik wyłożyć owoce i zalać galaretką. **Jeżeli chcemy by sernik był wyższy- pieczemy w mniejszej tortownicy **.