Smaker
Sezon na szparagi

Sernik "Zebra"

17.08.2019 Odsłon: 4693
5.0 (7 oceny)
Sernik "Zebra"
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Jedno z ulubionych ciast w naszej rodzinie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem

Śniadania Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem

Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...

Odsłon: 51

15 min
2
Siekane kotlety rybne
smaker
smaker
Dania główne

Siekane kotlety rybne

Dania główne Siekane kotlety rybne

Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...

Odsłon: 6542

15 min
5
Kolorowa sałatka makaronowa
smaker
smaker
Sałatki

Kolorowa sałatka makaronowa

Sałatki Kolorowa sałatka makaronowa

Kolorowa sałatka makaronowa to idealny wybór na lekki obiad, szybki lunch do...

Odsłon: 15267

15 min
19
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)

Desery Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)

Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...

Odsłon: 211

30 min
3
Sałatka z wędzoną szynką
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z wędzoną szynką

Sałatki Sałatka z wędzoną szynką

Sałatka z wędzoną szynką to wyjątkowa propozycja dla wszystkich, którzy cenią...

Odsłon: 12615

30 min
11
Wiosenny colesław
smaker
smaker
Sałatki

Wiosenny colesław

Sałatki Wiosenny colesław

Colesław to jedna z najpopularniejszych surówek z białej kapusty. To jeden z...

Odsłon: 75

15 min
3
Ciasta
Sernik "Zebra"
Sernik "Zebra"
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 20 dag zmielonych pierniczków
  • 1/4 szklanki mocnego, gorzkiego naparu kawowego
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu (u mnie z wiaderka)
  • 6-8 żółtek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 250 g miękkiego masła
  • 4 łyżki kaszki manny (błyskawicznej)
  • 1 duży budyń śmietankowy (na 3/4 litra mleka)
  • sok i otarta skórka z cytryny
  • Dodatkowo:
  • piana z ubitych białek
  • 1/2 szklanki cukru (można dodać więcej)
  • 1,5 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Zmielonymi pierniczkami wyłożyć dno tortownicy o średnicy 30 cm. Docisnąć i skropić zimnym naparem kawowym. Do misy miksera włożyć masło i żółtka z cukrem. Ucierać do białości. Następnie po łyżce dodawać twaróg, kaszę i proszek budyniowy. Kiedy masa jest dobrze ubita, dodać sok i otartą skórkę z cytryny oraz ubitą pianę. Wyłączyć robot . Delikatnie całość wymieszać i podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Wylewać po 2 łyżki : raz jasną, raz ciemną masę na dno dużej tortownicy o wymiarach 30 cm. Piec 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 165 stopni z termoobiegiem. Piekarnik wyłączyć i przez 15 minut nie otwierać drzwiczek piekarnika. Po tym czasie, piekarnik lekko uchylić i pozostawić sernik do ostygnięcia. Możemy oblać polewą czekoladową lub masą kajmakową i dowolnie udekorować. Możemy na upieczony sernik wyłożyć owoce i zalać galaretką. **Jeżeli chcemy by sernik był wyższy- pieczemy w mniejszej tortownicy **.