Smaker
Ankieta - książka kucharska

Sernik Zebra Ewy Wachowicz

30.05.2023 Odsłon: 5210
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dwukolorowy sernik zebra na spodzie z pokruszonych ciasteczek. Efektowny wypiek, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Pięknie prezentuje się na talerzu i nieziemsko smakuje. Przepis na sernik zebra pochodzi z 381 odcinka programu "Ewa Gotuje". Fot. materiały prasowe Polsat

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 24-26 cm, mikser

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2514

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2808

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 548

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1898

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1652

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1587

30 min
9
Ciasta
Sernik Zebra Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasteczkowy spód sernika:
  • 125 g herbatników
  • 50 g masła
Dwukolorowa masa serowa:
  • 1 kg twarogu z wiaderka
  • 5 jajek
  • pół szklanki oleju
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • szklanka cukru
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Herbatniki połam, przełóż do miski i zmiksuj blenderem na pył. Masło rozpuść w rondelku lub w kuchence mikrofalowej i przelej do pokruszonych herbatników. Składniki wymieszaj i przełóż do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia. Powierzchnię wyrównaj. Formę ze spodem wstaw do lodówki.

2

Twaróg z wiaderka przełóż do miski, wbij całe jajka, dodaj olej, mleko, cukier, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Składniki zmiksuj ze sobą na jednolitą masę.

3

Masę sernikową podziel na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao. Ciasto zmiksuj do połączenia składników.

4

Wyciągnij tortownicę z lodówki. Na środek wylej dwie łyżki jasnej masy serowej, następnie na środku umieść dwie łyżki kakaowej masy serowej. Proces powtarzaj do wyczerpania składników.

5

Sernik zebra wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (bez termoobiegu) i piecz przez około 15 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 140 stopni i piecz ciasto przez kolejne 70-80 minut.

6

Upieczone ciasto wystudź, następnie wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny do schłodzenia. Przed podaniem ciasto możesz udekorować polewą lub cukrem pudrem.