1. Ciasto na spód. Do misy miksera przekładamy miękkie masło i ucieramy je z cukrem, następnie dodajemy po 1 jajku i dalej ucieramy. Następnie dodajemy mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i miksujemy na wolnych obrotach. 2. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. Ciasto przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia (dno), ścianki możemy wysmarować masłem i podpiekamy ciasto przez ok.15-20 minut na środkowej lub drugiej od góry półce piekarnika, z grzaniem góra-dół. Chodzi o to, by podpiekł się wierzch ciasta. Jeśli za bardzo podpiecze się spód, wtedy, gdy nałożymy masy, w trakcie pieczenia spód może nam się za bardzo przypiec. 3. Podpieczony spód pozostawiamy do wystudzenia. Masa makowa: mak zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na pół godziny. Następnie odsączamy go na sicie, a odsączony przekręcamy przez maszynkę na drobnych oczkach, dwa razy. 4. 3 żółtka przekładamy do miski, dodajemy pół szklanki cukru i miksujemy na kogel-mogel. 5. Zmiksowane żółtka dodajemy do zmielonego maku i miksujemy chwilkę. 6. 100 g rodzynków sparzamy i odsączamy na sicie. 7. Następnie do maku dodajemy łyżkę miodu i olejek migdałowy, miksujemy. 8. 3 białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. 9. Do maku dodajemy rodzynki i 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej, mieszamy. 10. Ubite białka przekładamy do maku, mieszamy i odstawiamy na bok. 11. Masa serowa: do misy miksera przekładamy 3 żółtka, dodajemy 1 szklankę cukru i ucieramy. 12. Następnie dodajemy stopniowo 100 g miękkiego masła i dalej ucieramy. I następnie dodajemy stopniowo ser z wiaderka i dalej mieszamy na najwolniejszych obrotach. 13. Następnie stopniowo dodajemy 1 budyń zmieszamy z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. 14. Teraz możemy dać drugi budyń albo sernix. I dalej mieszamy. Białka ubijamy na sztywno. 15. Następnie ubite białka mieszamy z masą serową. 16. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 stopni C. Na podpieczony spód wykładamy kleksami część masy makowej, na to wykładamy masę serową i jeszcze na koniec pozostałą masę makową, wygładzamy. 17. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na drugiej półce od dołu z grzaniem góra-dół przez ok. 70-80 minut, w zależności od piekarnika. Upieczone pozostawiamy do wystudzenia, a następnie wystudzone chowamy do lodówki na całą noc. 18. Następnego dnia przygotowujemy polewę lukrową: ok. 1 szklanka cukru pudru + sok z cytryny. 19. Lukrujemy ciasto i chwilę czekamy, aż lukier zastygnie i kroimy. Smacznego :-)

Seromakowiec na cieście

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi sernikowe

Ciasto Merkucjo

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Szybkie babeczki pistacjowe

Jajka w sosie koperkowym

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi sernikowe

Ciasto Merkucjo

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Szybkie babeczki pistacjowe

Jajka w sosie koperkowym

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Seromakowiec na cieście

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy