Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Serowy torcik z owocami"
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11290
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4944
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1137
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
Odsłon: 9840
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1460
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11290
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4944
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1137
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
Odsłon: 9840
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1460
Składniki
okrągłe biszkopty (tyle, żeby obłożyć obwód tortownicy), 20 dag kakaowych kruchych herbatników, 5 łyżek masła, 25 dag serka mascarpone, 6 łyżek cukru pudru, 2 łyżki cukru waniliowego, 150 ml kremówki, 15 dag leśnych owoców (maliny, czarne jagody), kilka większych truskawek, 2 łyżki posiekanych pistacji.
Lekki, kremowy na ciemnym spodzie:
Kakaowe herbatniki włóż do torebki foliowej i rozkrusz je wałkiem. Wsyp do misy, dodaj pokrojone, miękkie masło i zagnieć jednolitą masę. Wylep nią dno malutkiej tortownicy (średnica 15-17 cm), dobrze dociśnij. Na obwodzie tortownicy poukładaj ciasno obok siebie biszkopty.
Serek utrzyj na gładko z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Kremówkę ubij i delikatnie wmieszaj do serka. Masę wyłóż na kakaowy spód, wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki, żeby masa serowa dobrze stężała.
Owoce przebierz, usuń szypułki, umyj i osusz.
Dobrze schłodzony serowy kołacz udekoruj owocami (truskawki przekrój na połowy lub ćwiartki), formując zgrabny kopczyk. Wokół brzegu posyp go posiekanymi pistacjami i od razu podawaj.
Czarne jagody możesz zastąpić również borówką amerykańską lub jeżynami.Źródło: Kobieta i życie