Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skubaniec to popularne ciasto, które królowało na polskich stołach w czasach PRL-u. Klasyczny skubaniec był pieczony z udziałem śliwek. W tym przepisie zastąpiliśmy je startymi jabłkami. Do tego obowiązkowo kruche ciasto, puszysta piana z białek i chrupiąca posypka. Jest tak dobre, że znika błyskawicznie i to do ostatniego okruszka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
szklanka 250 ml, blaszka 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 168
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3468
4
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2152
9
20
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 168
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3468
4
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2152
9
20
REKLAMA
Ciasta
Skubaniec z jabłkami
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 5 jaj klasy L
- 250 g margaryny
- szklanka cukru
- 6 dużych jabłek
- łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełóż miękką margarynę. Dodaj 1/4 szklanki cukru i cukier waniliowy. Składniki zmiksuj na puszystą masę.
2
Białka oddziel od żółtek. Żółtka dodaj do margaryny. Składniki zmiksuj do połączenia. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieć gładkie jednolite ciasto.
3
Ciasto podziel na dwie nierówne części. Mniejszą z nich przełóż do woreczka i wstaw do lodówki.
4
Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce. Do startych jabłek dodaj cynamon.
5
Spód i brzegi blachy wylep większą porcją ciasta. Do środka przełóż starte jabłka.
6
Białka z pozostałą częścią cukru ubij na puszystą pianę. Wyłóż ją na owoce.
7
Wyciągnij z lodówki pozostałą część ciasta. Pokrusz ciasto w dłoniach i wyłóż je na pianę z białek.
8
Piekarnik rozgrzej do 175 stopni (grzałka góra-dół). Ciasto skubaniec z jabłkami piecz przez około 55 minut.