Smaker
Boże Narodzenie na słono

Śmietankowy tort z brzoskwiniami

04.07.2010 Odsłon: 48
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Śmietankowy tort z brzoskwiniami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9578

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1101

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4438

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 204

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 280

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20869

60 min
24
Ciasta
Śmietankowy tort z brzoskwiniami
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na 12 porcji 15 dag masła
  • 1 szkl. cukru
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 5 jajek
  • 4–5 brzoskwiń
  • 1 szkl. soku brzoskwiniowego
  • 2 czubate łyżki kaszy manny
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 75 dag mielonego twarogu
  • 50 dag serka mascarpone
  • 1/2 skl. mąki ziemniaczanej
  • 15 dag śmietany kremówki
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wraz z kakao przesiej do miseczki. Dodaj masło, 1/3 cukru oraz 1 jajko. Zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

2

Brzoskwinie sparz, obierz. Pokrój na połówki i wyjmij pestki. Owoce zalej sokiem brzoskwiniowym, gotuj 2–3 minuty. Wyjmij 2 połówki brzoskwiń, pozostałe razem z sokiem zmiksuj na gładko. Wsyp kaszkę, masę wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Tortownicę wyłóż pergaminem. Schłodzone ciasto rozwałkuj. Plackiem wylep spód i brzeg przygotowanej formy. Wstaw do lodówki.

3

Twaróg wymieszaj z mascarpone, resztą cukru i cukrem waniliowym. Wbij 4 jajka. Dosyp mąkę ziemniaczaną. Masę przełóż do wylepionej ciastem tortownicy. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 st. Piecz ok. 65 minut. Ok. 20 minut przed końcem pieczenia na wierzchu rozsmaruj masę brzoskwiniową. Gotowe ciasto wystudź. Śmietanę ubij. Odłożone brzoskwinie pokrój na kawałeczki. Sernik pokrój na porcje. Udekrouj rozetkami bitej śmietany i brzoskwiniami.

4

ok. 1 godziny i 45 minut. 1 porcja ok. 580 kcal.

5

Na wierzchu aksamitny mus, potem kremowa masa, a na spodzie warstwa czekoladowego ciasta. Ten sernik zachwyca bogactwem smaków.Źródło: Tina