Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie i smaczne ciasto z musem śliwkowym to smakołyk, któremu mało kto jest się w stanie oprzeć ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Ciasta
Śmietanowe ciasto z musem śliwkowym
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód :
- herbatniki maślane 160 g
- masło 100 g
- Masa śmietanowa :
- śmietana 30 % 330 g
- jogurt grecki 100 g
- jogurt naturalny 250 g
- cukier puder 4 łyżki
- żelatyna 2 łyżki
- woda zimna 4 łyżki
- Mus śliwkowy :
- śliwki mrożone 600 g
- cukier brązowy 75 g
- żelatyna 2 łyżki
- woda zimna 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Śliwki z cukrem brązowym zagotować i prze kilka minut trzymać je na ogniu, potem ostudzić i przetrzeć przez sito, by skórki zostały. Herbatniki zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Takim "spodem" wyłożyć dno tortownicy i schować do lodówki. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec dodając puder. Potem stale miksując wlać oba jogurty. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej i zahartować kremem śmietanowym. Miksując na małych obrotach wlewać żelatynę do masy. Taką masę śmietanową przelać na ciasteczkowy spód i schować ponownie do lodówki.
2
Z żelatyną do musu śliwkowego postąpić analogicznie, po czym zahartować ją zimnym musem śliwkowym. Stale miksując przelać żelatynę do pozostałego musu. Mus śliwkowy przelać na stężałą masę śmietanową i schować do lodówki przynajmniej na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Smacznego!