Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolorowy i smaczny deserek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Ciasta
Śmietanowiec z galaretką
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt:
- Mąka tortowa 1 szklanka
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- Jajo kurze 4 szt
- Ocet 1 łyżeczka
- Cukier 1 szklanka
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Składniki na masę śmietankową:
- 3 galaretki różne kolory
- śmietanka 36% 2 szklanki
- Cukier puder 1 szklanka
- Cukier wanilinowy 1 szt
- Żelatyna 4 łyżki
- Jogurt naturalny 3 szklanki
- ½ szklanki ciepłej wody
- Dodatkowe składniki:
- 2 galaretki cytrynowe
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie biszkoptu: Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z proszkiem do pieczenia. Białka utrzeć z cukrem na sztywną pianę, dodać utarte żółtka, obie mąki oraz ocet. Dokładnie wymieszać, wylać na blachę o wymiarach 34 cm na 24 cm. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Po upieczeniu odłożyć do całkowitego wystygnięcia. Wykonanie masy śmietankowej: Wszystkie galaretki rozpuścić w gorącej wodzie osobno, w o połowę mniejszej ilości wody niż podaje przepis na opakowaniu. Gdy stężeją pokroić w kostkę. Żelatynę rozpuścić w ½ szklance ciepłej wody. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać jogurt i letnią rozpuszczoną żelatynę i pokrojoną galaretkę, po czy wymieszać. Upieczony biszkopt wyjąć z blaszki, a blaszkę wyłożyć folią aluminiową i ponownie położyć biszkopt. Następnie masę wylać na biszkopt, wyrównać i zalać tężejącą galaretką cytrynową. Wstawić do lodówki i podawać na drugi dzień.