Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Śnieżna pianka. Pyszny deser czekoladowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 129
8
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 65
3
Dania główne
Krokiety wiosenne
To przepis na wyjątkowe krokiety wiosenne. Wystarczą ci ugotowane placki i fa...
Odsłon: 150
3
Ostatnio komentowane przepisy
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 129
8
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 65
3
Dania główne
Krokiety wiosenne
To przepis na wyjątkowe krokiety wiosenne. Wystarczą ci ugotowane placki i fa...
Odsłon: 150
3
REKLAMA
Ciasta
Śnieżna pianka. Pyszny deser czekoladowy
Dobry_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Biszkopt: 12 dag mąki pszennej tortowej
- 6 jajek
- 15 dag cukru
- 4 dag masła
- 2,5 dag kakao Krem: 500 ml śmietany 36 proc
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny Polewa: 4 dag masła
- 6 dag mlecznej czekolady
- 6 dag gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Białka oddziel od żółtek. Żółtka utrzyj z połową cukru na puszystą masę. Masło rozpuść w garnuszku, odstaw do wystudzenia. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodaj resztę cukru. Połącz z masą z żółtek i wymieszaj. Do masy przesiej mąkę, kakao, wlej masło, wymieszaj.
2
Formę wyłóż papierem do pieczenia, wlej masę. Piecz przez 30 minut w 180°C. Wyjmij i wystudź. Przekrój w poprzek na 2 warstwy. Żelatynę rozpuść w 1/4 szklanki gorącej wody i wystudź. Śmietanę ubij, dodaj cukier puder i żelatynę, zmiksuj.
3
Na dolną warstwę ciasta wyłóż bitą śmietanę, przykryj drugą warstwą ciasta. Masło rozpuść w garnku, dodaj czekoladę, mieszaj, aż się rozpuści. Polej wierzch ciasta, udekoruj, schłodź.
4
Czas: około 1,5 godzin.
5
Jeśli chcesz rozpuścić czekoladę, połam ją na kawałki, włóż do garnuszka, dodaj łyżkę masła. Garnuszek wstaw do większego, wlej wodę, zagotuj i w takiej kąpieli wodnej trzymaj czekoladę, póki się nie rozpuści. Wymieszaj z masłem, odczekaj jeszcze chwilę i odstaw, by lekko ostygła. Do ciasta najlepsza jest czekolada gorzka.Źródło: Dobry Tydzień