Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mogła być szarlotka. Miały być naleśniki z jabłkami. Jednak padło na struclę. Bo to i trochę postoi, nada się do kawy i nie jest zbyt słodkie. No i podstawa: Uwielbiam ciasta z jabłkami! Po prostu musiałem. Łatwo, szybko i smacznie. Polecam, Arek Gie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 139
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 139
3
REKLAMA
Ciasta
Strucla jabłkowa
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Nadzienie
- 1 kg jabłek szara reneta
- 2 garści rodzynków
- 2 łyżki agaru (opcjonalnie 1 galaretka cytrynowa)
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cynamonu (jak ktoś lubi to więcej)
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
Ciasto
- 400 g mąki tortowej
- 50 g drożdży
- 1 jajko
- 3 żółtka jaj
- 100 g cukru
- 150 g masła
- 4 łyżki śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wrzucamy na rozgrzane masło wymieszane z miodem. Dodajemy rodzynki, cynamon i goździki, prażymy przez chwilę, cały czas mieszając. Studzimy. Drożdże mieszamy z łyżeczką cukru , szczyptą soli i 2 łyżkami śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia. Masło siekamy z mąką, dodajemy rozpuszczone drożdże, jajko, żółtka, cukier, pozostałą śmietanę, zagniatamy ciasto na jednolitą masę. Rozwałkowujemy je na grubość 4 mm, na wierzch wykładamy masę jabłkową pozostawiając na około po centymetrze ciasta bez masy. Zawijamy rulon i nakłuwamy szpikulcem (żeby nie popękało podczas pieczenia). Ciasto przekładamy do dużej keksówki i odstawiamy na 40 min w ciepłe miejsce. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C i pieczemy 50 min.