Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Strudel drożdżowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 223
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1066
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 515
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 223
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1066
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 515
6
REKLAMA
Ciasta
Strudel drożdżowy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3/4 kg mąki
- 8 dag drożdży
- 180 ml mleka
- 10 dag cukru
- 30 dag masła
- po 5 dag mig dałów i rodzynek
- po 10 dag śliwek kalifornijskich
- suszonych moreli i żurawiny
- cynamon
- kardamon
- gałka
- laska wanilii
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do kubka wsyp pół szklanki mąki. Dodaj pokruszone drożdże. Wlej 80 ml ciepłego (ale nie gorącego) mleka, wsyp łyżkę cukru. Całość utrzyj starannie, przykryj. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
2
Zaczyn połącz z pozostałą mąką, cukrem i ciepłym mlekiem. 20 dag masła rozpuść, przestudź i dodaj do składników. Wyrób gładkie ciasto. Postaw je w ciepłym miejscu na 20 minut.
3
Migdały posiekaj. Wsyp do miski. Dodaj rodzynki, posiekane śliwki, morele i żurawinę. Bakalie wymieszaj ze szczyptą mielonego cynamonu, kardamonu i gałki oraz z ziarenkami z laski wanilii. Dołóż do ciasta, wyrób. Odstaw na 20 min.
4
Ciasto rozwałkuj na prostokąt, posyp bakaliami. Zroluj do środka dwa dłuższe boki, formując strudel. Ułóż go na przykrytej pergaminem blasze. Piecz 60-70 min w temp. 170 st. Wystudź ciasto i polej resztą stopionego masła. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
5
Czas ok. 105 min; porcja – 170 kcal, cena 1 zł.
6
Nie przetrzymuj zbyt długo w piekarniku drożdżowego ciasta, bo je przesuszysz. Jeśli brzeg wypieku odstaje od blachy, a wbity patyczek nie jest mokry, ciasto jest gotowe.Źródło: Świat kobiety