Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonała alternatywa dla pączków. Puszyste drożdżowe świderki idealne do popołudniowej kawy czy herbaty.
rondel, termometr piekarniczy, miska, stolnica
Placki kakaowe ze startymi jabłkami na obiad lub podwieczorek.
Odsłon: 288
Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...
Odsłon: 4732
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 514
Placki kakaowe ze startymi jabłkami na obiad lub podwieczorek.
Odsłon: 288
Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...
Odsłon: 4732
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 514
Składniki
W misce wymieszać mleko z cukrem, drożdżami, pozostawić do wyrośnięcia. Potem dodać jajko, sól i mąkę i wymieszać. Dodać rozpuszczone masło, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz. Ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i chwilę wyrabiać i podzielić na 12 równych części. Pozostawić na 10 min. do wyrośnięcia. Następnie każdy kawałek formujemy w wałeczek długość na oko ok 20 cm. ruloniki skręcamy prawą ręką w górę, lewą w dół. tak powstały świderek składamy na pół i sklejamy końce ciasta i skręcamy jak widać na zdjęciu. Tak uformowane 12 ciastek przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 15 min. Smażyć w rondlu na rozgrzanym oleju (temp. 170 - 180 stopni C) na złoty kolor ok. 3 - 4 min z każdej strony. Wykładamy na papierowe ręczniki do odsączenia. Na głęboki talerz wysypać cukier i obtaczać w tym jeszcze ciepłe ciastka.