Smaker
Wielkanoc na słodko

Tarta Rafaello

07.10.2017 Odsłon: 2253
5.0 (10 oceny)
Tarta Rafaello
>60 min
>6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Od jakiegoś czasu chodziła mi po głowie myśl o przygotowaniu jakiejś tarty. Na pierwszy rzut wybrałam bardzo łatwą tartę o ciekawym smaku, z którą poradzi sobie każdy z nas. Swojej nie piekłam w formie dedykowanej stricte do tarty - po prostu nie mam takiej formy :)) użyłam małej blachy do pizzy o średnicy 30cm :)) Chrupiące kruche ciasto w połączeniu z delikatną, puszystą, mięciutką masą o kokosowym smaku przypadnie do gustu wielu smakoszom.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1024

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3771

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4408

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2135

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4223

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1322

30 min
2
Ciasta
Tarta Rafaello
Tarta Rafaello
Autor:
kuchniakolorublond
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2,5szkl mąki
  • 2/3 kostki zimnego masła
  • 2 żółtka
  • 2/3szkl cukru pudru
  • opcjonalnie łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu
  • puszkę dobrze schłodzonego (przynajmniej przez kilka godzin) mleka kokosowego
  • 250g serka mascarpone
  • 3-4 łyżki wody z mleka kokosowego (jeśli nazywa się to jakoś inaczej, proszę o poprawienie mnie na dole w komentarzach :))
  • 3-4 łyżki mleka w proszku
  • garść płatków migdałowych
  • 50g wiórków kokosowych
  • pralinki Rafaello (wg uznania)
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy spód. Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier puder i rozdrobnioną margarynę - z rozdrobnioną będzie łatwiej. Całość dokładnie rozcieramy między palcami.

2

Rozcieramy do momentu, aż wytworzy się taka żółta mączka. Wtedy dodajemy żółtka i łączymy całość. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodajemy odrobinę jogurtu lub śmietany i cierpliwie wyrabiamy.

3

Zagniatamy w kulę i chowamy do lodówki do porządnego schłodzenia (przynajmniej 1h).

4

Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 3-4mm i przenosimy do formy. Lekko dociskając, dopasowujemy je do jej kształtu. Docinamy brzegi. Spód nakłuwamy widelcem. Jeśli nam się chce, możemy ozdobić boki. Jeśli nam się nie chce, poprzestajemy na nakłuciu spodu. Na to układamy papier do pieczenia oraz obciążnik w postaci np suchej fasoli. Pieczemy w 180stopniach z obciążeniem przez 15min, następnie dopiekamy bez obciążenia i papieru kolejne 10 minut. Upieczony spód studzimy.

5

Zajmujemy się przygotowaniem masy. Z puszki z mlekiem kokosowym wyjmujemy tę białą, twardą część i przekładamy do miski miksera. Ubijamy. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy. Dosypujemy cukier puder oraz migdały. Łączymy ze sobą. Dodajemy wodę po mleku kokosowym i mleko w proszku. Miksujemy.

6

Gotową masę wykładamy na ostudzony spód i wyrównujemy. Posypujemy po wierzchu wiórkami kokosowymi i dekorujemy pralinkami Rafaello. Odstawiamy na przynajmniej 3h. Smacznego!!!!