Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe połączenie kwaśnych czerwonych porzeczek i agrestu, ze słodką bezą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Ciasta
Tarta z porzeczkami, agrestem i bezą
tylife
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 110 gram masła
- 180 gram mąki pszennej
- 20 gram migdałów
- 1 żółtko
- trzy łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 250 gram czerwonej porzeczki
- 250 gram agrestu
- 50 gram czarnej porzeczki
- 150 gram cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 białka
- 150 gram cukru pudru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Spód: Wszystkie składniki umieścić w misce, pokroić masło i wyrobić ciasto. Wylepić formę na tarte ciastem i schłodzić przez 30 minut. Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i wypiekać przez 15 minut.
2
Wypełnienie: Owoce umyć, osuszyć, usunąć szypułki i listki. Wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną. Przełożyć na wypieczony spód. Piec 10 minut w temperaturze 180 stopni.
3
Beza: W trakcie kiedy pieką się owoce przygotować bezę. Schłodzone białka ubić ze szczypta soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier puder wraz z mąką ziemniaczaną. Ubijać jeszcze przez chwile do momentu aż beza będzie sztywna i błyszcząca. Przełożyć na owocowy spód. Piec około 30 minut. Przez pierwsze 5 – 10 minut piec w temperaturze 180 stopni, a następne 20 – 25 minut w temperaturze 150 stopni. Studzić w otwartym piekarniku, beza w tym czasie odpocznie.