Smaker
Dania jednogarnkowe

Tartaletki z bitą śmietaną i owocami

09.07.2015 Odsłon: 1177
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
annapiedziak
annapiedziak

Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać także zmielone orzechy lub migdały. Zamiast dżemu możemy użyć ulubionej marmolady, frużeliny lub w ogóle pominąć ten składnik, natomiast śmietanę śmiało zastąpić możemy budyniem, kremowym serkiem, twarożkiem sernikowym lub chociażby kremem, który został nam w nadmiarze z przygotowanego tortu... Jeśli chodzi o owoce, to opcji jest tyle, ile istnieje owoców... cytrusy, owoce tropikalne, sezonowe, leśne... Całość posypać możemy cukrem pudrem, podprażonymi płatkami migdałowymi lub polać rozpuszczoną czekoladą, czy karmelem. Niechaj poniesie Was fantazja!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 11944

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 774

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 102

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2834

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 504

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 756

30 min
10
Ciasta
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami
Autor:
annapiedziak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • spody:
  • 100g herbatników petit beurre (lub innych ciastek owsianych, kakaowych lub maślanych)
  • 25g masła
  • 4 łyżeczki ulubionego dżemu, najlepiej kwaśnego (z owoców leśnych, z czarnej porzeczki lub malinowego)
  • 200g śmietany kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • garść wybranych, ulubionych lub sezonowych owoców (np. malin, truskawek, kiwi, brzoskwiń)
Sposób przygotowania:
1

ROBIMY CIASTECZKOWE SPODY Masło roztapiamy na małym ogniu i zostawiamy do lekkiego przestygnięcia. W tym czasie rozdrabniamy ciasteczka na piasek. Można zrobić to na dwa sposoby: wrzucić ciastka do miski i rozdrobnić blenderem, lub wrzucić do grubego woreczka i utłuc wałkiem (przy okazji można upuścić trochę emocji). Do pokruszonych ciastek dodajemy stopione masło i mieszamy wszystko razem, aby powstał mokry piasek. Powstałą masę ciasteczkową rozdzielamy pomiędzy formy na tartaletki lub klasyczną formę do pieczenia muffin, po jednej łyżce na każdą foremkę. Następnie ugniatamy ciastka łyżeczką lub palcami tak, aby powstały zwarte, płaskie spody. Tak przygotowane foremki wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.

2

UBIJAMY ŚMIETANĘ Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.

3

SKŁADAMY TARTALETKI A teraz zaczyna się etap końcowy, który roboczo nazywam „mega-frajdą”, czyli składanie tartaletek w jedną uroczą i pyszną całość. Po pierwsze: na schłodzone spody nakładamy około 1 łyżeczki wybranego dżemu i delikatnie rozprowadzamy. Po drugie: wykładamy bitą śmietanę i rozprowadzamy szpatułą lub wyciskamy ją za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Po trzecie: na wierzchu układamy wybrane owoce lub orzechy i ewentualnie oprószamy cukrem pudrem lub polewamy rozpuszczoną czekoladą. Gotowe!

4

5

6

7