Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać także zmielone orzechy lub migdały. Zamiast dżemu możemy użyć ulubionej marmolady, frużeliny lub w ogóle pominąć ten składnik, natomiast śmietanę śmiało zastąpić możemy budyniem, kremowym serkiem, twarożkiem sernikowym lub chociażby kremem, który został nam w nadmiarze z przygotowanego tortu... Jeśli chodzi o owoce, to opcji jest tyle, ile istnieje owoców... cytrusy, owoce tropikalne, sezonowe, leśne... Całość posypać możemy cukrem pudrem, podprażonymi płatkami migdałowymi lub polać rozpuszczoną czekoladą, czy karmelem. Niechaj poniesie Was fantazja!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44702
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182179
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 300
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44702
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182179
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 300
3
REKLAMA
Ciasta
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami
annapiedziak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- spody:
- 100g herbatników petit beurre (lub innych ciastek owsianych, kakaowych lub maślanych)
- 25g masła
- 4 łyżeczki ulubionego dżemu, najlepiej kwaśnego (z owoców leśnych, z czarnej porzeczki lub malinowego)
- 200g śmietany kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- garść wybranych, ulubionych lub sezonowych owoców (np. malin, truskawek, kiwi, brzoskwiń)
Sposób przygotowania:
1
ROBIMY CIASTECZKOWE SPODY Masło roztapiamy na małym ogniu i zostawiamy do lekkiego przestygnięcia. W tym czasie rozdrabniamy ciasteczka na piasek. Można zrobić to na dwa sposoby: wrzucić ciastka do miski i rozdrobnić blenderem, lub wrzucić do grubego woreczka i utłuc wałkiem (przy okazji można upuścić trochę emocji). Do pokruszonych ciastek dodajemy stopione masło i mieszamy wszystko razem, aby powstał mokry piasek. Powstałą masę ciasteczkową rozdzielamy pomiędzy formy na tartaletki lub klasyczną formę do pieczenia muffin, po jednej łyżce na każdą foremkę. Następnie ugniatamy ciastka łyżeczką lub palcami tak, aby powstały zwarte, płaskie spody. Tak przygotowane foremki wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
2
UBIJAMY ŚMIETANĘ Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.
3
SKŁADAMY TARTALETKI A teraz zaczyna się etap końcowy, który roboczo nazywam „mega-frajdą”, czyli składanie tartaletek w jedną uroczą i pyszną całość. Po pierwsze: na schłodzone spody nakładamy około 1 łyżeczki wybranego dżemu i delikatnie rozprowadzamy. Po drugie: wykładamy bitą śmietanę i rozprowadzamy szpatułą lub wyciskamy ją za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Po trzecie: na wierzchu układamy wybrane owoce lub orzechy i ewentualnie oprószamy cukrem pudrem lub polewamy rozpuszczoną czekoladą. Gotowe!
4
5
6
7