Name: Torcik gruszkowy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: Biszkopt : 2 jajka; 1/2 szklanki cukru; łyżka mąki ziemniaczanej; 1/2 szklanki mąki pszennej; łyżeczka proszku do pieczenia; 4 łyżeczki kakao; Masa gruszkowa: 2 kg gruszek; 75 l wina białego; półsłodkiego; 4 galaretki gruszkowe; cukier wanilinowy 30 g; łyżka żelatyny Bita śmietana: 0; 5 l śmietanki 36 proc; 2 łyżki cukru pudru; 2 śmietan-fixy; Dodatkowo: cynamon; 26 dag rurek waflowych z polewą czekoladową; żółte perełki; kwiatki cukrowe; Poncz : łyżka kawy rozpuszczalnej; 75 ml amaretto

Masa gruszkowa: gruszki obieram, usuwam nasiona, kroję w kostkę. Dodaję do nich cukier wanilinowy, szkl. wina i doprowadzam do wrzenia. Całość prażę pod przykryciem, aż owoce się rozpadną. Dodaję galaretkę, rozrobioną żelatynę i resztę wina. Stale mieszając, doprowadzam do wrzenia i rozpuszczenia się galaretek. Nie gotuję!

Torcik gruszkowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kapusta pekińska z pomidorami

Surówka z pora i kukurydzy

Aspirynki

Deser semifreddo

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

kapusta pekińska z pomidorami

Surówka z pora i kukurydzy

Aspirynki

Deser semifreddo

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Torcik gruszkowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy