Smaker
Sezon na dynię

Torcik „Piękna Helena”

01.06.2008 Odsłon: 459
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Torcik „Piękna Helena”"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 736

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3217

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22774

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15148

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4862

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45504

30 min
46
Ciasta
Torcik „Piękna Helena”
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na biszkopt: 2 jajka
  • 1 szklanki cukru pudru
  • 1 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka kakao
  • szczypta soli. Na krem: 1 opakowanie budyniu śmietankowego
  • 300 ml mleka
  • 50 dag serka mascarpone lub śmietankowego
  • 5 łyżek cukru pudru. Ponadto: 70-80 dag gruszek
  • 2 dag cukru
  • sok z 1 cytryny
  • polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1

Przesianą mąkę wymieszaj z kakao. Do białek dodaj szczyptę soli, ubij mikserem na sztywną pianę pod koniec stopniowo dosypując cukier. Następnie, wciąż miksując, dodawaj po jednym żółtku. Na koniec dodaj suche , delikatnie wymieszaj wszystko łyżką. Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 20-30 minut w temperaturze 180°C.

2

Do proszku budyniowego wlej 4 łyżki mleka, dokładnie wymieszaj. Do pozostałego mleka wsyp cukier puder, zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, wlej rozpuszczony proszek budyniowy, mieszając gotuj aż masa zgęstnieje. Wystudzony budyń utrzyj mikserem, w trakcie miksowania dodając serek.

3

Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w ćwiartki. Do rondelka wlej 250 ml wody, dodaj cukier oraz sok z cytryny, zagotuj. Gdy syrop zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, włóż gruszki, gotuj ok. 10 minut. Następnie wyjmij z syropu i wystudź.

4

Na biszkoptowym spodzie ułóż gruszki i rozłóż masę budyniowo-serową. Włóż do lodówki na ok. 3 godziny a następnie udekoruj polewą czekoladową.

5

(bez czasu oczekiwania): 60 minut. Porcja: 300 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie