Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Torcik truskawkowo-bezowy

13.06.2011 Odsłon: 11018
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
ewoola
ewoola

Pachnie latem. Idealny na spotkania przy kawie. Wybaczcie zdjęcie - robione późno w nocy :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

mimiwiki
mimiwiki
Przekąski

Boczek pieczony do kanapek

Przekąski Boczek pieczony do kanapek

Pyszny, mocno czosnkowy pieczony boczek do kanapek - bo czasami można sobie...

Odsłon: 50248

>60 min
93
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 66

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Żeberka po amerykańsku

Dania główne Żeberka po amerykańsku

Żeberka po amerykańsku to kulinarny klasyk, który zachwyca swoją soczystością...

Odsłon: 890

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Dania główne Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.

Odsłon: 60

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl z owoców mrożonych

Napoje Koktajl z owoców mrożonych

Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...

Odsłon: 394

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Dania główne Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Że...

Odsłon: 141

30 min
3
Ciasta
Torcik truskawkowo-bezowy
Autor:
ewoola
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka, 4
  • cukru kryształu, 3/4 szklanki
  • cukru waniliowego, 1 torebka
  • sól, szczypta
  • mąki pszennej, 10 dag
  • mąki ziemniaczanej, 5 dag
  • gotowych bezików, 10 dag
  • proszku do pieczenia, 2 łyżeczki
  • śmietany kremówki, 600 ml
  • zagęstnika do śmietany, 1 torebka
  • truskawek, 25 dag
  • konfitury truskawkowej, 20 dag
  • tarta czekolada do dekoracji, pół tabliczki
  • biszkoptów okrągłych, opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z 4 łyżkami wody i szczyptą soli, 15 dag cukru i 3/4 torebki cukru waniliowego. Dodajemy żółtka, obie mąki oraz proszek do pieczenia. Ciasto przekładamy do dużej tortownicy, pieczemy 25 minut w temperaturze 175st. Studzimy i przekrawamy na 2 części.

2

Ubijamy 400ml śmietany z resztą cukru waniliowego, zagęstnikiem i resztą cukru. Dodajemy truskawki, a kilka zostawiamy do dekoracji.

3

Spód ciasta smarujemy konfiturą i połową kremu z truskawek. Całość wykładamy szczelnie biszkoptami i smarujemy resztą kremu truskawkowego. Przykrywamy wierzchem biszkopta. Ubijamy resztę śmietany kremówki i smarujemy nią wierz ciasta. Posypujemy startą czekoladą i ozdabiamy truskawkami i bezami.