Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W sezonie truskawkowym - ten deser musi się znaleźć na naszym stole przynajmniej dwa razy. Jest pyszny, nie za słodki .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 491
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 491
4
REKLAMA
Ciasta
Torcik z truskawkami i bitą śmietaną:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Spód:
- biszkopty
- zimna, przegotowana woda z dodatkiem cukru i soku z cytryny
- Masa truskawkowo- jogurtowa:
- 400 ml naturalnego jogurtu
- 3 łyżki cukru pudru (można dać więcej)
- 1/2 kg serka mascarpone
- 330 ml śmietany 18%
- 10 truskawek niezbyt dojrzałych
- 3 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki wody
- Galaretka truskawkowa:
- 3 galaretki truskawkowe
- 3 szklanki wody
- Bita śmietana:
- 1/2 litra śmietanki 36%
- 1 łyżka cukru pudru (można dać więcej)
- 250 g serka mascarpone
- Dodatkowo:
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 2 łyżki alkoholu
- 4 truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Spód: -------- Dno podłużnej tortownicy o wymiarach: 34/24 cm wyłożyć biszkoptami i skropić przegotowaną , letnią , posłodzoną wodą z dodatkiem soku z cytryny.
2
Jogurt zmiksować ze śmietaną i cukrem. Stopniowo dodawać po łyżce serek mascarpone. Żelatynę zalać wodą i dokładnie rozmieszać. Wlać do masy jogurtowo-śmietankowej. Dodać pokrojone truskawki i wylać na biszkopty. Wstawić do lodówki na pół godziny by masa stężała. W tym czasie rozpuścić 3 galaretki truskawkowe w 3 szklankach wody. Odstawić do przestygnięcia. Kiedy zacznie tężeć-wylać na masę truskawkowo-jogurtową. Ponownie wstawić do lodówki na pół godziny. Mocno schłodzoną śmietanę ubić z cukrem, stopniowo łączyć z serkiem mascarpone. Wyłożyć na zastygniętą galaretkę.Grzebieniem cukierniczym lub innym narzędziem zrobić wzory. Udekorować roztopioną gorzką czekoladą i kilkoma truskawkami. Schłodzić przed podaniem.