Smaker

Tort ananasowy

25.07.2009 Odsłon: 56
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Tort ananasowy"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Drobiowe placuszki

Przekąski Drobiowe placuszki

Dzisiejsze placuszki przygotowałam z drobiu , pieczarek, sera oraz maki kukur...

Odsłon: 279

30 min
9
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Sałatki Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Jeśli zostanie Wam ugotowany ryż z obiadu, możecie wykorzystać go do sałatki....

Odsłon: 81

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Dania główne Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Smaczne , proste w przygotowaniu roladki, nadziewane suszonymi śliwkami, otul...

Odsłon: 52

30 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pstrąg z piekarnika

Dania główne Pstrąg z piekarnika

Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...

Odsłon: 86

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka gyros ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka gyros ze słonecznikiem

Polecam lubianą przez moją rodzinkę sałatkę gyros z dodatkiem prażonego słone...

Odsłon: 411

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Przekąski Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...

Odsłon: 72

15 min
3
Ciasta
Tort ananasowy
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na biszkopt: 6 jajek
  • 3 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanki mąki ziemniaczanej. Na krem i poncz: 25 dag miękkiego masła
  • 1 puszka ananasów
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego z cukrem
  • 1 łyżka spirytusu
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Na bezę: 4 duże białka
  • 20 dag cukru
Sposób przygotowania:
1

Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Następnie, nie przerywając ubijania, dodawaj po jednym żółtku. Na koniec stopniowo dodawaj obie mąki, delikatnie wymieszaj. Ciasto przelej do tortownicy. Piecz około 40 min w temperaturze 180°C. Gdy wystygnie, przekrój wzdłuż na 3 blaty.

2

Ananasy osącz z zalewy i pokrój w kostkę. Do syropu ananasowego dolej tyle wody, aby otrzymać pół litra płynu. Do 1 szklanki płynu dodaj proszek budyniowy, wymieszaj. Resztę syropu zagotuj, gdy zacznie wrzeć wlej rozpuszczony proszek budyniowy. Gotuj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.

3

Miękkie masło utrzyj na puch. Następnie wciąż miksując dodawaj po 1 łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodaj ananasy, wymieszaj. Kawę rozpuść w 1 szklanki wrzącej wody. Gdy przestygnie wlej spirytus. Tak przygotowanym ponczem nasącz dwa blaty biszkoptowe, posmaruj je kremem budyniowo-ananasowym i przykryj trzecim blatem.

4

Do miski włóż białka i cukier. Na garnku z wrzącą wodą postaw miskę z białkami (jej dno nie powinno stykać się z wodą). Mieszaj trzepaczką, aż cukier się rozpuści. Przestudź. Następnie białka ubijaj mikserem 10-15 min, aż do uzyskania sztywnej i lśniącej piany. Tort posmaruj ubitymi białkami. W pianę na wierzchu włóż palce i delikatnie ciągnąc ku górze uformuj kolce. Boki i wierzch tortu opal specjalnym palnikiem gazowym do cre` me brulée (można go kupić w internecie za kilkanaście złotych).

5

60 minut Porcja: 420 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie