Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponowany tort jest alternatywą dla tradycyjnego makowca i na dodatek bardzo smaczną alternatywą. Pozycja ta wymaga trochę pracy, ale warto bo smak jest super i wygląd też bardzo bogaty i reprezentatywny. Bardzo polecam i życzę smacznego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 106
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 100
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 116
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 67
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 106
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 100
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 116
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 67
1
REKLAMA
Ciasta
Tort makowy
Bobby
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Blat makowy
- 0,5 - 0,7 kg masa makowa z puszki
- 4 szt jajka
- 6 łyżek kasza manna
- Bakalje wg uznania
- 100 g płatki migdałowe
Krem
- 500 g serek mascarpone
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 50 ml advocaat
Galaretka
- 2 szt galaretka pomarańczowa
- 2 szt pomarańcze
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia, by do niej włożyć przygotowaną masę makową.
2
Na początku ważna informacja jeżeli osoby, które będą jadły ten tort lubią mak to dajemy na blat całe 700 g maku. W tym przypadku będziemy mieli spód bardzo gruby. Jeżeli zjadacze nie specjalnie przepadają za tym składnikiem, to na blat przeznaczamy tylko 500 g maku. Masę makową mieszamy ze wszystkimi składnikami, pomijamy tylko płatki migdałowe, ponieważ one będą nam potrzebne do oblepienia całości tortu. Do tortownicy wkładamy przygotowaną masę, piekarnik rozgrzewamy góra /dół 220 st C i pieczemy około 30-40 min. Gdy skończymy pieczenie wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia.
3
Następnie rozrabiamy galaretkę wg przepisu. Jak chcemy by blat z galaretki był trochę grubszy to rozrabiamy dwie galaretki.
4
Pomarańcze obieramy i ćwiartki owoca filetujemy, czyli wycinamy wszystkie białe nitki i ścianki z owoca zostawiając, tylko cały miąższ owoca. Robimy to w jakimś pojemniku, ponieważ będzie leciał sok z pomarańcza, więc zbieramy go . Do garnka wkładamy przygotowane ćwiartki pomarańcza wraz z zebranym sokiem i podgrzewamy. Następnie dodajemy rozrobioną galaretkę i mieszamy podgrzewając.
5
Całość wlewamy do przygotowanej tortownicy o tej samej wielkości co zrobiliśmy blat makowy, tak by galaretka nie wyleciała nam z niej. Możemy tego dokonać wykładając papierem do pieczenia do wewnątrz. Całość odstawiamy do całkowitego wystygnięcia stawiając na prostej powierzchni, by blat galaretkowy, był tej samej grubości z każdej strony.
6
Serek, cukier i likier wkładam do miksera, miksujemy by całość się dobrze wymieszała. Smakujemy czy całość odpowiada nam smakowo.
7
Przygotowany blat makowy bardzo cienko obcinamy z góry i boków, by był bardzo miękki. W tym momencie możemy skropić ulubionym alkoholem lub zapachem, ale to nie koniecznie. Na środek blatu wykładamy część kremu i oblepiamy cały blat kremem.
8
Następnie na wierzch kładziemy blat galaretkowy. Czynność z kremem powtarzamy ponownie po całości.
9
Na patelnię wrzucamy płatki migdałowe i podpiekamy delikatnie. Następnie całość tortu oblepiamy podpieczonymi płatkami bardzo gęsto i odstawiamy w chłodne miejsce najlepiej na całą noc.
10
Trochę pracy było, ale warto smacznego.