Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Tort Miodownik z orzechami i masą karmelową"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 151
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 151
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Ciasta
Tort Miodownik z orzechami i masą karmelową
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g płynnego miodu
- 50 g cukru
- 125 g masła
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 50 ml mleka
- 2 łyżki rumu
- 500 g mąki
- 2 jajka. Krem: 1 puszka skondensowanego mleka
- 250 g masła
- 100 g mielonych orzechów włoskich. Wykończenie: 50 g miodu
- 50 ml rumu
- 150 g połówek orzechów włoskich
- 100 g cukru
- 5 łyżek wrzątku
Sposób przygotowania:
1
ok. 90 minut
2
Wlać do garnka wodę, zanurzyć puszkę z mlekiem skondensowanym, gotować przez ok. 2 godziny. Mleko wyjąć, poczekać, aż wystygnie. W rondelku rozpuścić miód z cukrem. Dodać masło, sodę oczyszczoną, mleko i rum. Dobrze wymieszać.
3
Przesiać mąkę do miski. Dodać jajka i miodową mieszankę, zagnieść gładkie ciasto. Podzielić je na 6 części. Każdą rozwałkować na okrągły placek o śr. ok. 26 cm. Placki przenieść na blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec ok. 8 minut w piekarniku rozgrzanym do 170°C. Krawędzie placków odciąć tak, żeby powstały koła o śr. 24 cm. Odcięte kawałki ciasta pokruszyć.
4
Masło utrzeć. Ucierając, stopniowo dodawać wystudzoną masę ze skondensowanego mleka. Wmieszać mielone orzechy.
5
Miód wymieszać z rumem. Placki na korpus posmarować najpierw mieszanką miodową, a potem kremem orzechowym. Poukładać placki jeden na drugim, lekko dociskając. Wierzch i boki tortu posmarować pozostałym kremem orzechowym i obsypać odłożonymi okruszkami ciasta.
6
W rondelku rozpuścić cukier z wodą i podgrzewać powoli, aż zacznie się karmelizować. Dodać połówki orzechów i, mieszając, lekko je uprażyć. Orzechy przełożyć na pergamin, wystudzić. Udekorować nimi wierzch tortu. Tort na noc wstawić do lodówki.Źródło: Życie na gorąco