Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Tort "Mleczna Kanapka" dla 10-latka- fana piłki nożnej

27.08.2018 Odsłon: 1877
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort 2 w 1, mleczna kanapka i piłka nożna. Tort z ciemnymi biszkoptami i kremem mocno mlecznym.Tort z ozdobami z mleka w proszku. Tort zrobiłam dla średniego wnuczka, na bal urodzinowy dla dzieci.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 212

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 123

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34100

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 508

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 3055

>60 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 140

15 min
4
Ciasta
Tort "Mleczna Kanapka" dla 10-latka- fana piłki nożnej
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT: 3 x (30x40)
  • -4 jajka -100 gr. cukru -70 g. mąki tortowej
  • -40 g. mąki ziemniaczanej -2 łyżki kakao
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia -100 ml. oleju
  • BISZKOPT: 1 x tortownica 27 cm.
  • -4 jajka -100 gr. cukru -70 g. mąki tortowej
  • -40 g. mąki ziemniaczanej -2 łyżki kakao
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia -100 ml. oleju
  • DO NASĄCZENIA: -3/4 szklanki wody z sokiem malinowym
  • KREM MLECZNY Z MASCARPONE: (do nadziania piłki i I warstwy tortu)
  • -500 g. serka mascarpone -500 ml. śmietanki 30 %
  • -1 śmietan-fix -130 ml. mleka skondensowanego słodzonego
  • -100 g. mleka w proszku -17 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • KREM MLECZNY Z MASCARPONE: (do II warstwy tortu)
  • -500 g. serka mascarpone -250 ml. śmietanki 30 %
  • -1 śmietan-fix -120 ml. mleka skondensowanego słodzonego
  • -100 g. mleka w proszku -15 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • TYNK NA PIŁKĘ: -400 g. masła
  • -200 ml. mleka skondensowanego-słodzonego -200 g. mleka w proszku
  • DEKORACJE:
  • -200 g. mleka w proszku -200 g. cukru pudru
  • -troszkę mleka w płynie -barwniki jadalne
  • POLEWA CZEKOLADOWA NA TORT:
  • -150 g.nutelli -300 g. mlecznej czekolady
  • -100 ml. śmietanki 30 % -50 g. masła
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łopatką.Dodać olej i wymieszać delikatnie. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papieru do pieczenia. Piec ok.20 min. w 175*. Obrócić i zdjąć papier z pieczenia. Upiec takie trzy biszkopty.

2

Biszkopt w tortownicy tak samo zrobić ale piec z 5 min. dłużej.Po przestygnięciu przekroić na dwa blaty.

3

piłka- W spodnim blacie biszkoptowym wyciąć trójkąt a w drugim koło objętości miski.

4

piłka- Miskę zafoliować i włożyć tą dużą część.

5

krem do piłki i i warstwy dużego tortu-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Śmietankę ubić z serkiem i mlekiem skondensowanym i fixem. Potem dodawać po trochu mleka w proszku i zmiksować. Na koniec dolewać letniej żelatyny i zmiksować ale nie długo bo krem gęstnieje.Wyłożyć do miski na piłkę i przykryć wyciętym kołem.Zafoliować i schować do lodówki.

6

Resztę kremu zaraz wyłożyć na nasączony biszkopt w zabezpieczonej blaszce.

7

Przykryć drugim biszkoptem i nasączyć resztą soku.

8

Drugi krem zrobić identycznie i wyłożyć na biszkopt.

9

Przykryć trzecim biszkoptem i schłodzić kilka godzin w lodówce. Najlepiej na całą noc.

10

. Schłodzoną piłkę wyjąć z miski, odwracając na spód tortownicy.

11

tynk-Zmiksować miękkie masło, do białości. Miksując dolewać mleko skondensowane potem dosypując w proszku. Posmarować całą kopułę.

12

ozdoby-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.Zagnieść jak na plastyczne ciasto.Najlepiej mieszać ręką, wtedy wyczuje się, czy masa się skleja. Następnie wyrobić masę na stolnicy, podsypując cukrem pudrem.Podzielić na kawałki i część zafarbować, jadalnym barwnikiem.Masę przetrzymywać w woreczku foliowym. Brać po kawałku masy i wycinać wzory na piłkę,pięciokąty granatową. Wycinać w/g wzoru. (moja miska miała obwód 55 cm.x 2 =110 : 3 =3,66 cm miał mieć bok wzorów)(wyliczenia wzięłam z netu.)

13

Z białej masy wyciąć sześciokąty. Wzory przyłożyć na jeszcze nie zastygłym tynku.

14

mleczna kanapka-Po schłodzeniu, przykryć paterą i obrócić "do góry nogami".Zdjąć blaszkę i papier.Boki można minimalnie obciąć, wyrównać.

15

polewa- Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance z nutellą i masłem.Ostudzić do płynnego i posmarować cały tort i trochę schłodzić.

16

Na miejsce gdzie będzie ułożona piłka, włożyć grube słomki do napoi i obciąć równo z powierzchnią tortu.Ułożyć tam tort piłkę.

17

Zrobić też resztę dekoracji, jak miniaturki piłek. Zrobić jednakowej wielkości kulki i poukładać na kawałku rozwałkowanej masie. Ale przed układaniem posmarować ją odrobiną wody. Delikatnie rozwałkować te kulki. Okrągłą foremką wyciąć piłeczkę. Na nich przykleić literki i cyferki. Z zielonej masy, zrobić trawę, wyciskając w prasce od czosnku.

18

Tort udekorować ozdobami. Tort przetrzymywać w lodówce.

19

Tort kroić ciepłym i ostrym nożem.