Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort naleśnikowy tiramisu to alternatywny wariant włoskiego deseru – z kawowymi naleśnikami zamiast biszkoptów. Smakuje równie pysznie, a prezentuje się tak efektownie, że z powodzeniem może wystąpić w charakterze urodzinowego ciasta.
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 21348
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 135
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 280
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 21348
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 135
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 280
Składniki
Roztop masło w kąpieli wodnej. Połącz w misce z mlekiem i przestudzonym espresso. Stopniowo dodawaj mąkę, miksując ją z płynnymi składnikami (na niskich obrotach miksera). Dodaj do uzyskanej masy 3 jajka, cukier, cukier waniliowy i sól. Zmiksuj do połączenia składników. Ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, dolej nieco mleka, jeśli za rzadkie – dosyp trochę mąki. Odstaw na pół godziny.
W osobnym naczyniu utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Wymieszaj z serkiem mascarpone. Wstaw do lodówki na czas przygotowania naleśników.
Dodaj do ciasta naleśnikowego Amaretto i wymieszaj. Usmaż cienkie naleśniki na dość mocno rozgrzanej patelni naleśnikowej. Nie musisz używać do smażenia tłuszczu. Poczekaj, aż naleśniki wystygną.
Ułóż pierwszy naleśnik na płaskim talerzu lub okrągłej desce do krojenia. Posmaruj cienką warstwą kremu. Posyp (używając sitka o drobnych oczkach) równomiernie odrobiną kakao. Przykryj drugim naleśnikiem. Powtarzaj te czynności do wyczerpania składników (tak, by ostatnią warstwę stanowił naleśnik). Wstaw tort do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem tortu ubij śmietanę kremówkę „na sztywno”. Pod koniec ubijania dosłodź do smaku cukrem pudrem. Gotową przełóż do rękawa cukierniczego. Udekoruj tort naleśnikowy tiramisu kleksami bitej śmietany i oprósz (z pomocą sitka) kakao.