Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort naleśnikowy tiramisu to alternatywny wariant włoskiego deseru – z kawowymi naleśnikami zamiast biszkoptów. Smakuje równie pysznie, a prezentuje się tak efektownie, że z powodzeniem może wystąpić w charakterze urodzinowego ciasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5413
8
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1774
5
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5326
6
4
4
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1826
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5413
8
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1774
5
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5326
6
4
4
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1826
16
REKLAMA
Ciasta
Tort naleśnikowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 ml mleka
- 30 ml espresso
- 300 g mąki
- 3 jajka
- 50 ml likieru Amaretto
- 100 ml masła
- 100 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 8 żółtek
- 8 łyżek cukru
- 750 g serka mascarpone
- 50 g kakao 1 łyżeczka
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 1-2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Roztop masło w kąpieli wodnej. Połącz w misce z mlekiem i przestudzonym espresso. Stopniowo dodawaj mąkę, miksując ją z płynnymi składnikami (na niskich obrotach miksera). Dodaj do uzyskanej masy 3 jajka, cukier, cukier waniliowy i sól. Zmiksuj do połączenia składników. Ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, dolej nieco mleka, jeśli za rzadkie – dosyp trochę mąki. Odstaw na pół godziny.
2
W osobnym naczyniu utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Wymieszaj z serkiem mascarpone. Wstaw do lodówki na czas przygotowania naleśników.
3
Dodaj do ciasta naleśnikowego Amaretto i wymieszaj. Usmaż cienkie naleśniki na dość mocno rozgrzanej patelni naleśnikowej. Nie musisz używać do smażenia tłuszczu. Poczekaj, aż naleśniki wystygną.
4
Ułóż pierwszy naleśnik na płaskim talerzu lub okrągłej desce do krojenia. Posmaruj cienką warstwą kremu. Posyp (używając sitka o drobnych oczkach) równomiernie odrobiną kakao. Przykryj drugim naleśnikiem. Powtarzaj te czynności do wyczerpania składników (tak, by ostatnią warstwę stanowił naleśnik). Wstaw tort do lodówki na kilka godzin.
5
Przed podaniem tortu ubij śmietanę kremówkę „na sztywno”. Pod koniec ubijania dosłodź do smaku cukrem pudrem. Gotową przełóż do rękawa cukierniczego. Udekoruj tort naleśnikowy tiramisu kleksami bitej śmietany i oprósz (z pomocą sitka) kakao.