Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po przekrojeniu tort wygląda bardzo efektownie i świetnie smakuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2156
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 181
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2156
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 181
3
REKLAMA
Ciasta
Tort "słonecznik"
livingandcooking
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- NA BISZKOPT:6 jajej[żółtka oddzielone od białek],120gr.cukru,80gr. mąki tortowej,
- 60gr.mąki ziemniaczanej,3 płaskie łyżki kakao,opakowanie cukru
- waniliowego,3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.
- NA KREM I DO DEKORACJI:2 duże puszki brzoskwiń albo kilogram
- świeżych,bardzo dojrzałych brzoskwiń,100gr.cukru,400gr.śmietanki
- kremówki,opakowanie cukru waniliowego,7 łyżeczek żelatyny,
- opakowanie cytrynowej galaretki.
Sposób przygotowania:
1
Mąki,kakao i proszek przesiać i dokładnie połączyć.Żółtka ubić z połową cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.Białka lekko ubić,dodać resztę cukru i ubić na bardzo sztywną pianę.Stopniowo dodawać masę z żółtek delikatnie mieszając.Po trochu wsypywać przesianą mąkę z kakao i proszkiem. Tortownicę o śr.24cm. wyłożyć papierem do pieczenia,wylać ciasto.Piec w 180 st.35-40min.Gotowy biszkopt zostawić na 10 min. w formie,następnie wyłożyć gotowe ciasto na metalowy ruszt i odstawić do następnego dnia[świeżo upieczony biszkopt trudno się kroi].
2
Następnego dnia biszkopt przekroić na trzy warstwy.Jedną odłożyć,z pozostałycz wyciąć krążki o średnicy 12 i 17 centymetrów.Największy krążek położyć na podstawce do tortów,wokół zapiąć obręcz tortownicy.Brzoskwinie z puszki osączyć ,połowę zmiksować aby otrzymać 500ml.musu.Jeżeli używamy świeżych owoców również część miksujemy,aby uzyskać 500ml.musu.Otrzymany przecier mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym.Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku,śmietankę ubijamy.Wystudzoną żelatynę mieszamy najpierw z kilkoma łyżkami kremu[zapobiega to tworzeniu się grudek],wlewamy do reszty kremu i energicznie mieszmy.Wstawiamy do lodówki.Gdy krem zacznie tężeć dodajemy bitą śmietanę.
3
1/3 kremu rozsmarować na biszkopcie w formie,na środku położyć krążek o średnicy 17cm. i posmarować połową pozostałego kremu.Na wierzchu położyć najmniejszy krążek,rozsmarować resztę kremu dookoła ciasta[biszkopt zostawić nieposmarowany]. Odstawić do lodówki.Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu[można wykorzystać syrop po brzoskwiniach w puszce].Resztę brzoskwiń pokroić na cząstki,rozłożyć promieniście wokół biszkoptu na środku tortu,zalać tężejącą galaretką.Odstawić do lodówki,aż galaretka zakrzepnie.