Smaker

Tort urodzinowy biszkoptowy z kremem, masą śmietanową i truskawkami

31.08.2018 Odsłon: 1300
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
bietka5
bietka5

Pyszny tort, idealny na 10 urodziny Smakera :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 63

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 73

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 211

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 136

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4193

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8654

30 min
23
Ciasta
Tort urodzinowy biszkoptowy z kremem, masą śmietanową i truskawkami
Autor:
bietka5
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt jasny:
  • jajka 5 szt.
  • cukier 1 szklanka
  • mąka pszenna 2 szklanki
  • woda 5 łyżek
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Biszkopt ciemny:
  • jajka 8 szt.
  • cukier 1 szklanka
  • cukier waniliowy 1 szt.
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • kakao 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Amoniak odrobina
  • Krem:
  • mleko 3 szklanki
  • cukier 3/4 szklanki
  • cukier waniliowy 1 szt.
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • żółtka 3 szt.
  • Margaryna 25 dag
  • Masa śmietanowa:
  • śmietana 30 % 500 ml
  • Cukier puder 2 łyżki
  • śmietan-fix 2 szt.
  • Dodatkowo:
  • truskawki
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt jasny: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, a następnie żółtka, potem wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy i wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka. Biszkopt ciemny: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, po jednym żółtku, mąkę, proszek, amoniak i kakao, wszystko delikatnie mieszamy i wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka. Krem: Odlewamy szklankę mleka i rozpuszczamy w nim obie mąki i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym i na kipiące wlewamy powstały budyń, chwilę gotujemy i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Masę śmietanowa: Śmietanę 30 % ubijamy z cukrem pudrem i śmietan-fixem.

2

Przekładamy: Biszkopty przekrawamy na pół. Krem dzielimy na 3 części. Na spód dajemy biszkopt ciemny, smarujemy jedną częścią kremu, przekładamy biszkoptem jasnym, smarujemy połową masy śmietanowej, układamy pokrojone truskawki, smarujemy pozostałą masą śmietanową, przekładamy drugim biszkoptem ciemnym, smarujemy drugą częścią kremu, przekładamy drugim biszkoptem jasnym, po wierzchu i po bokach smarujemy trzecią częścią kremu , układamy truskawki i dowolną dekorację.