Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Tort urodzinowy biszkoptowy z kremem, masą śmietanową i truskawkami

31.08.2018 Odsłon: 1298
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
bietka5
bietka5

Pyszny tort, idealny na 10 urodziny Smakera :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Paryski flan

Desery Paryski flan

Flan parisien to klasyczny deser kuchni francuskiej. Kruche ciasto zapieczone...

Odsłon: 2675

>60 min
4

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto milionera

Ciasta Ciasto milionera

Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...

Odsłon: 2887

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 650

>60 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 199

15 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 829

15 min
8
Fram
Fram
Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 292

30 min
4
Ciasta
Tort urodzinowy biszkoptowy z kremem, masą śmietanową i truskawkami
Autor:
bietka5
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt jasny:
  • jajka 5 szt.
  • cukier 1 szklanka
  • mąka pszenna 2 szklanki
  • woda 5 łyżek
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Biszkopt ciemny:
  • jajka 8 szt.
  • cukier 1 szklanka
  • cukier waniliowy 1 szt.
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • kakao 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Amoniak odrobina
  • Krem:
  • mleko 3 szklanki
  • cukier 3/4 szklanki
  • cukier waniliowy 1 szt.
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • żółtka 3 szt.
  • Margaryna 25 dag
  • Masa śmietanowa:
  • śmietana 30 % 500 ml
  • Cukier puder 2 łyżki
  • śmietan-fix 2 szt.
  • Dodatkowo:
  • truskawki
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt jasny: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, a następnie żółtka, potem wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy i wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka. Biszkopt ciemny: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, po jednym żółtku, mąkę, proszek, amoniak i kakao, wszystko delikatnie mieszamy i wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka. Krem: Odlewamy szklankę mleka i rozpuszczamy w nim obie mąki i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym i na kipiące wlewamy powstały budyń, chwilę gotujemy i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Masę śmietanowa: Śmietanę 30 % ubijamy z cukrem pudrem i śmietan-fixem.

2

Przekładamy: Biszkopty przekrawamy na pół. Krem dzielimy na 3 części. Na spód dajemy biszkopt ciemny, smarujemy jedną częścią kremu, przekładamy biszkoptem jasnym, smarujemy połową masy śmietanowej, układamy pokrojone truskawki, smarujemy pozostałą masą śmietanową, przekładamy drugim biszkoptem ciemnym, smarujemy drugą częścią kremu, przekładamy drugim biszkoptem jasnym, po wierzchu i po bokach smarujemy trzecią częścią kremu , układamy truskawki i dowolną dekorację.