Smaker

Tort z rumem w marcepanie

31.07.2008 Odsłon: 36
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Sprawdzony przepis na "Tort z rumem w marcepanie"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5628

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 938

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 28443

30 min
27
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 73

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 74

60 min
4
Ciasta
Tort z rumem w marcepanie
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Biszkopt: 18 dag mąki pszennej
  • 6 jajek
  • 20 dag cukru
  • 5 dag mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przełożenie: 25 dag konfitury pomarańczowej
  • 1 pomarańcza
  • 40 dag śmietany kremówki
  • 20 dag mascarpone
  • 1 czubata łyżeczka żelatyny
  • 2 op. cukru waniliowego
  • 1 op. zagęstnika typu śmietan-fix. Na poncz: 6 łyżek rumu
  • 100 ml soku z pomarańczy. Do dekoracji: 30 dag marcepana
  • 10 dag płatków migdałowych
  • złote cukrowe perełki
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka ubij z 15 dag cukru. Domieszaj żółtka. Obie mąki połącz z proszkiem. Dosyp do masy jajecznej. Wymieszaj łyżką. Tortownicę wyłóż pergaminem. Napełnij ciastem. Piecz je 20-25 minut w 175°C. Biszkopt wystudź, przetnij na 4 krążki.

2

Przełożenie: żelatynę namocz w odrobinie zimnej wody. Pomarańczę obierz, miąższ drobno pokrój. Ubij 20 dag śmietany. Mascarpone utrzyj z 1 cukrem waniliowym i resztą cukru. Spęczniałą żelatynę rozpuść, podgrzewając. Połącz z masą serową. Wymieszaj z bitą śmietaną i kawałeczkami pomarańczy. ponczu połącz, skrop biszkopty.

3

Krem wymieszaj z kawałeczkami pomarańczy i rozsmaruj na biszkopcie. Pozostałe blaty przełóż konfiturą i połóż na placku z kremem śmietanowym. Schładzaj 2 godziny. 

4

Pozostałą śmietanę ubij z drugim cukrem waniliowym oraz zagęstnikiem. 2/3 bitej śmietany posmaruj bok tortu.

5

Marcepan rozwałkuj. Plackiem marcepanowym przykryj tort. Udekoruj go rozetkami z pozostałej bitej śmietany, płatkami oraz złotymi cukrowymi perełkami.Źródło: Naj