Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

21.04.2025 Odsłon: 321
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Lekka kolacja. Polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia do grillowania, tarka, nóż, łyżka, deska, półmisek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasta Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...

Odsłon: 34864

>60 min
26
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 750

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4180

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 6108

60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 15193

30 min
18
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17140

15 min
55
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • bakłażan
  • 1/2 łyżeczki czerwonej czubrycy - papryka słodka, papryka ostra, czosnek, cebula, cząber, suszone pomidory
  • sól
  • 4 jajka
  • ok 250 g sera twarogowego
  • mały pęczek szczypiorku
  • łyżka majonezu
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • zielony ogórek
  • czerwona papryka
  • kilka czarnych oliwek
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotować na twardo. Obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać twarożek. Dokładnie wymieszać. Można dodać łyżkę majonezu, żeby składniki dobrze się połączyły. Dodać czarny pieprz młotkowany z kolendrą i drobniutko pokrojony szczypiorek oraz sól do smaku.

2

Paprykę i ogórka umyć i osuszyć. Z papryki usunąć nasiona i pokroić w paseczki. Ogórka pokroić w plasterki. Oliwki przekroić na połówki.

3

Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Posypać solą i pozostawić na ok 15 min. Plasterki opłukać z soli pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Oprószyć delikatnie czerwoną czubrycą i grillować. Wystudzić. Posmarować pastą jajeczno-serową. Na wierzchu poukładać kawałki papryki, plasterki zielonego ogórka i połówki oliwek.

4

Smacznego.