Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort typu śmietankowego z kolorowymi rozetkami. Tort z jasnym biszkoptem i dwoma kremami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
54
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 330
10
2
2
Przekąski
Kotleciki z kalafiora z suszonymi pomidorami
Przekąska pod tytułem- Zostało mi pół kalafiora.
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 230
7
Ostatnio komentowane przepisy
54
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 330
10
2
2
Przekąski
Kotleciki z kalafiora z suszonymi pomidorami
Przekąska pod tytułem- Zostało mi pół kalafiora.
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 230
7
REKLAMA
Ciasta
Tort z trójkolorowymi rozetkami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT: -7 jajek -180 g. cukru
- -120 g. mąki tortowej -120 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- NASĄCZENIE:
- -ok.300 ml.rzadkiego musu porzeczkowego -410 g. dżemu malinowego
- KREM JEŻYNOWY:
- -500 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
- -250 g. serka mascarpone -400 g. jogurtu greckiego
- -200 ml. musu jeżynowego -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- KREM STRACCIATELLO:
- -500 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
- -250 g. serka mascarpone -400 g. jogurtu greckiego
- -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody -100 g. mlecznej czekolady
- OBŁOŻENIE:
- -250 ml. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
- -1 krem waniliowy do tortów w proszku
- ROZETKI:
- -250 ml. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
- -1 krem śmietankowy do tortów w proszku -barwniki jadalne-czerwony, fioletowy, zielony
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok. 30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
2
Spodni blat biszkoptowy, ułożyć do tej samej tortownicy co biszkopt się piekł. Lecz tortownicę najpierw wyżej zabezpieczyć. Ten blat biszkoptowy nasączyć połową musu porzeczkowego.
3
krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Następnie z serkiem, jogurtem i musem jeżynowym. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy i wyrównać.
4
Połowę dżemu poukładać w formie kleksów na krem.
5
Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć resztą musu.
6
krem 2- Postąpić jak z poprzednim kremem, z tym że na koniec po żelatynie wmieszać tartą czekoladę. Wylać do tortownicy i wyrównać.
7
Porozkładać resztę dżemu.
8
Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce. Najlepiej schłodzić przez całą noc.
9
Po schłodzeniu zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Przenieść na paterę.
10
obłożenie- Krem zmiksować ze śmietanką i serkiem w/g wskazówek na opakowaniu. Posmarować cały tort. Górę tortu można poklepać skręconym papierowym ręcznikiem.
11
Na bokach tortu zrobić ozdobny szlaczek, specjalną packą.
12
rozetki-Krem zrobić tak samo jak poprzedni. Podzielić do trzech miseczek i każdy zafarbować.
13
Każdy krem włożyć do osobnego woreczka cukierniczego. Potem włożyć do specjalnego trój rozdzielczego adapteru z tylką M 1.
14
Zrobić kolorowe rozetki na górze i dole tortu. Tort przetrzymywać w lodówce.