Smaker
Sezon na bób

Tortowe z kremem o smaku miętowym

19.05.2020 Odsłon: 4996
5.0 (10 oceny)
Tortowe z kremem o smaku miętowym
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto z dwoma jasnymi biszkoptami. Biszkopty przełożone kremem śmietankowo -czekoladowym o smaku miętowym. Ciasto z niespodzianką w środku z biszkopcikami z nadzieniem. Ciasto oblane polewą czekoladową, wyszło delikatne i pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 94

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 275

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1404

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10363

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2308

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 56

15 min
2
Ciasta
Tortowe z kremem o smaku miętowym
Tortowe z kremem o smaku miętowym
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT :2 x :
  • -5 jajek -170 g. cukru -90 g. mąki tortowej
  • -90 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE:
  • -ok.150 ml. przetartego musu z czerwonej porzeczki
  • CIASTECZKA:
  • -2 op.Pałeczek kremowych tj.400 g.
  • (są to biszkopciki z nadzieniem morelowym i kremem śmietankowym)
  • KREM CZEKOLADOWY O SMAKU MIĘTOWYM:
  • -1 l. śmietanki 30 % -2 śmietan-fix -300 g. czekolady z nadzieniem miętowym
  • -20 g. żelatyny -ok.100 ml.wody
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -100 g. mlecznej czekolady -100 g. gorzkiej czekolady
  • -100 ml. śmietanki 30 % -50 g. masła
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli a potem cukrem,stopniowo dodawanym. Następnie dodawać po jednym żółtku i ubijać. Przesiewać tam mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać, ale nie długo. Wyłożyć do blachy (30x40) wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.25-30 min.170*C.Drugi biszkopt upiec identycznie.

2

nasączenie-Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce co go piekliśmy, lecz wyżej zabezpieczonymi bokami. Posmarować ten biszkopt musem.Na ten musie poukładać biszkopciki.

3

krem- Wcześniej rozpuścić połamane czekolady w połowie śmietanki, nad parą.Ostudzić i schłodzić przynajmniej z godzinę w lodówce.Można i na całą noc.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić wraz z czekoladową i fixami. Potem dolewać letnią żelatynę, cały czas miksując ale krótko.Wylać między biszkopciki i po nich.Przykryć drugim biszkoptem i schłodzić.

4

polewa-Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance i z masłem. Mieszać do rozpuszczenie, trochę przestudzić, polać ciasto i rozsmarować. Ciasto ponownie schłodzić i przetrzymywać w lodówce.